Stále více lidí se rozhoduje, že se stanou vegetariány. Někteří, protože je to módní, jiní si uvědomují, že toto je cesta ke zdraví a kráse. Ale proč se lidé rozhodnou vzdát se masového jídla a stát se vegetariány?
Pro mnoho lidí je to založeno na morálních zásadách. Odmítáním potravin živočišného původu dělá člověk další krok k dokonalosti a stává se také lidštějším. Druhým důvodem je zdraví. Nyní se hodně diskutuje o tom, jak důležité jsou živočišné bílkoviny. Již bylo prokázáno, že živočišné bílkoviny otravují tělo svými rozkladnými produkty. V těle se hromadí škodlivé látky a to ovlivňuje nejen celkový stav a zdraví člověka, ale i jeho vzhled.
Dalším důvodem je, že vaření masa vyžaduje více soli než zelenina. A jak víte, sůl je nepřítelem zdraví. Je dokázáno, že člověk, který jí maso, je agresivnější, a to nemá na jeho zdraví nejlepší vliv. Pokud jste se sami rozhodli vydat se na cestu vegetariánství, měli byste si pamatovat, že ve všem by mělo existovat měřítko. Přechod na vegetariánství by měl být pozvolný a plynulý, aby tělo nepociťovalo stres.
Stojí za to připomenout, že tím, že se vzdáte masa, uděláte krok ke zdraví, ale pokud se vzdáte špatných návyků, nebude to žádný užitek. Jedná se o kouření alkoholu a tabáku. Pro zdraví nestačí jen vyloučit z jídelníčku maso, ale důležité je i správné složení jídelníčku. Pro vegetariánství jsou různé možnosti. Vegetariáni nejedí maso. Lidé, kteří ve své stravě konzumují vejce a mléčné výrobky, se nazývají ovolaktičtí vegetariáni. Vegani – nejedí nejen všechny masné výrobky a ryby, ale ani všechny živočišné produkty. Mléko, tvaroh, zakysaná smetana, sýr a vejce.
V našem životě je vždy možnost volby. Mnozí ale nepřemýšlejí o tom, co jedí. A teprve při pohledu na svůj talíř, kotletu nebo kus masa si člověk uvědomí, že jí zvíře, které žilo pro sebe, nikoho se nedotklo, a pak ho zabily, aby to mohl sníst, jen si uvědomil veškerá ta hrůza z toho, když si uvědomila, jaký strach zvíře zažilo, když bylo zabito, je možné úplné odmítnutí tohoto jídla. Nebojte se, že pokud se vzdáte masa, budete hladovět. Nyní existuje mnoho různých stránek a skupin na sociálních sítích, kde lidé mluví o tom, jak se dostali touto cestou, a sdílejí své recepty, ale pamatujte, že náhlý přechod může vyvolat onemocnění žaludku a střev. Všechno by mělo být postupné.
Nejprve vyloučte uzené, vařené klobásy, je lepší nahradit vepřové maso dietnějším, například krůtím. Smažené maso je také lepší odmítnout. Postupně omezte příjem masa na 2krát týdně. Jezte více salátů a zeleniny. A také vyloučit polévky s masovým vývarem. Zkuste do svého jídelníčku zařadit více zeleniny, čerstvé i vařené. Nelze ignorovat ani Kashi. Po nějaké době se jistě budete cítit lehce, mnoho zdravotních problémů přestane být cítit.