Vitamin H

Jiná jména pro vitamin H - Biotin, bios 2, bios II

Vitamin H je považován za jeden z nejaktivnějších katalytických vitamínů. Někdy se mu říká mikrovitamin, protože pro normální fungování těla je nezbytný ve velmi malém množství.

Biotin je syntetizován normální střevní mikroflórou v těle.

 

Potraviny bohaté na vitamín H.

Uvedená přibližná dostupnost na 100 g produktu

Denní potřeba vitaminu H

Denní potřeba vitaminu H je 0,15-0,3 mg.

Potřeba vitaminu H se zvyšuje s:

  • velká fyzická námaha;
  • sportovat;
  • zvýšený obsah sacharidů ve stravě;
  • v chladném podnebí (poptávka se zvyšuje na 30-50%);
  • neuro-psychologický stres;
  • těhotenství;
  • kojení;
  • práce s určitými chemikáliemi (rtuť, arsen, sirouhlík atd.);
  • gastrointestinální onemocnění (zejména pokud jsou doprovázeny průjmem);
  • popáleniny;
  • diabetes mellitus;
  • akutní a chronické infekce;
  • antibiotická léčba.

Užitečné vlastnosti a jejich účinek na tělo

Užitečné vlastnosti a účinek vitaminu H na tělo

Vitamin H se podílí na metabolismu sacharidů, bílkovin, tuků. S jeho pomocí dostává tělo energii z těchto látek. Podílí se na syntéze glukózy.

Biotin je nezbytný pro normální fungování žaludku a střev, ovlivňuje imunitní systém a funkce nervového systému a přispívá ke zdraví vlasů a nehtů.

Interakce s dalšími základními prvky

Biotin je nezbytný pro metabolismus, vitamin B5 a také pro syntézu (vitamin C).

Pokud je nedostatek (Mg), může být v těle nedostatek vitaminu H.

Nedostatek a nadbytek vitamínu

Známky nedostatku vitaminu H

  • loupání kůže (zejména kolem nosu a úst);
  • dermatitida rukou, nohou, tváří;
  • suchá kůže celého těla;
  • letargie, ospalost;
  • ztráta chuti k jídlu;
  • nevolnost, někdy zvracení;
  • otok jazyka a hladkost jeho papil;
  • bolesti svalů, necitlivost a brnění v končetinách;
  • anémie.

Dlouhodobý nedostatek biotinu může vést k:

  • oslabení imunity;
  • extrémní vyčerpání;
  • extrémní vyčerpání;
  • úzkost, hluboká deprese;
  • halucinace.

Faktory ovlivňující obsah vitaminu H v potravinách

Biotin je odolný vůči teplu, zásadám, kyselinám a atmosférickému kyslíku.

Proč dochází k nedostatku vitaminu H.

Nedostatek vitaminu H se může objevit při gastritidě s nulovou kyselostí, onemocněních střev, potlačení střevní mikroflóry antibiotiky a sulfonamidy, abúzu alkoholu.

Syrové vaječné bílky obsahují látku zvanou avidin, která ve spojení s biotinem ve střevech znemožňuje asimilaci. Když se vejce vaří, avidin se zničí. To samozřejmě znamená tepelné zpracování.

Přečtěte si také o dalších vitamínech:

Napsat komentář