Jaké jsou výhody sušeného ovoce

Sušené ovoce se doporučuje nahradit dezerty každému, kdo sleduje nadváhu. I pak je to omezené, protože sušené ovoce obsahuje hodně cukru a má vysoký obsah kalorií pro dietní výživu. Ale sušené ovoce má ve srovnání s pečivem a tradičními sladkostmi spoustu výhod, z nichž jednou je velké množství vlákniny.

Fruktóza, která je obsažena v sušeném ovoci, se snadno vstřebává. V zimě jsou sušené plody vynikající podporou pro imunitu, trávení a zdrojem vitamínů a živin.

Co jsou sušené ovoce?

Sušené ovoce se suší různými způsoby a před sušením se různě zpracovává. Některé jsou sušené celé; některé jsou předem očištěny od semen a nakrájeny na malé kousky nebo plátky. Suší se na slunci nebo ve speciálních sušičkách, někdy ošetřených konzervanty. To vše se odráží v ceně, stejně jako v trvanlivosti, šťavnatosti a vzhledu.

Na jaké sušené ovoce můžete dávat pozor

Sušené meruňky-meruňkové plody jsou bohaté na vitamíny C a A, draslík a vápník. Sušené meruňky se doporučují těm, kteří trpí srdečními chorobami, střevními poruchami a potřebují očistit tělo od toxinů. Sušené meruňky také snižují hladinu cholesterolu v krvi, normalizují hormonální systém.

Hruška je vynikající stabilizátor střevní motility, také pomáhá zbavit tělo toxinů.

Meruňka obsahuje karoten, vápník a draslík a jeho použití normalizuje práci srdce. Meruňky jsou také předepsány jako preventivní prostředek, který chrání před rakovinou.

Rozinky obsahují hodně bóru a jsou prevencí osteoporózy, protože v důsledku nedostatku boru v těle se vápník také neabsorbuje. Rozinky jsou také bohaté na draslík, mangan a hořčík; dokážou pročistit plíce, posílit srdce a nervový systém, pomoci při depresích a špatné náladě.

Termíny jsou zdrojem vitamínů E a skupiny B. Používání datlí je užitečné během těhotenství, nervových šoků, hladovění mozku kyslíkem, aby se zabránilo osteoporóze. Data mají také antipyretický účinek.

Slivky normalizovat práci gastrointestinálního traktu a střev, používají se k léčbě jater a ledvin, hypertenze, poruch zraku.

fíky jsou také produkty prevence rakoviny. Pomáhá při onemocněních průdušek a štítné žlázy, srdce a trávení.

Kontraindikace

U jakéhokoli stupně obezity je vysoce kalorické sušené ovoce zakázáno a lidé, kteří mají cukrovku kvůli vysoké koncentraci cukru, jsou zakázáni.

Nepoužívejte sušené ovoce při zhoršení chronických onemocnění žaludku - gastritida a vředy, stejně jako alergické reakce na ovoce.

Jak si vybrat a skladovat sušené ovoce

Věnujte pozornost sušenému ovoci, jehož suroviny není třeba přepravovat z dálky, nebo sledujte sezónnost ovoce, ze kterého se sušené ovoce připravuje. Neberte příliš měkké ani příliš tvrdé; můžete porušit podmínky pro sběr a sušení ovoce.

Po zakoupení sušené ovoce umyjte teplou vodou, i když jsou zabalené a vypadají velmi čistě - tímto způsobem se ochráníte před chemikáliemi.

Zajistěte, aby plody nebyly příliš světlé; jejich barva by měla být blízká původnímu ovoci. Také by neměly svítit - takové plody jsou smíchány s olejem za účelem výhodného prodeje.

Pokud kupujete sušené ovoce podle hmotnosti, pak v ruce, když stisknete hrst, nemělo by se držet pohromadě.

Sušené ovoce se skladuje po dobu až jednoho roku na tmavém, větraném a suchém místě při teplotě do 10 stupňů.

Napsat komentář