Jaké jsou výhody křepelčích vajec
 

Od starověku se konzumovala křepelčí vejce a říkají o nich recepty egyptských papyrů a čínské medicíny. V Japonsku bylo dokonce ze zákona předepsáno dětem jíst 2–3 křepelčí vejce denně, protože pozitivně ovlivňovaly vývoj jejich mozkové aktivity.

Křepelčí vejce v dětské výživě měla i další nepopiratelný přínos - na rozdíl od slepičích vajec nezpůsobovala alergie. Tento objev umožnil snadno zavést do jídelníčku každého dítěte zdravé bílkoviny a žloutky, což vedlo k celkovému zlepšení zdravotního stavu mladší generace.

Křepelky navíc netrpí salmonelózou, a proto je lze použít syrové při přípravě krémů a koktejlů, přičemž zůstanou zachovány všechny vitamíny a stopové prvky, což je mnohem více než v kuřecích vejcích.

Pokud vezmete stejnou hmotnost křepelčích vajec a slepičích vajec, pak křepelčí vejce budou obsahovat 2.5krát více vitamínů B, 5krát více draslíku a železa a také vitamín A, měď, fosfor a aminokyseliny.

Skořápka křepelčích vajec, která obsahuje vápník, měď, fluor, síru, zinek, křemík a mnoho dalších prvků, je tělem snadno absorbována a je užitečná pro tvorbu zubů, kostí a kostní dřeně.

Použití křepelčích vajec posiluje imunitní systém a normalizuje gastrointestinální trakt, srdce a krevní cévy. Tento produkt se doporučuje k prevenci rakoviny, nervových onemocnění a stavů, hypertenze, astmatu, cukrovky.

Tyrosin v křepelčích vejcích se používá při výrobě kosmetiky - na vlasy, pokožku obličeje a proti stárnutí. Pro zdraví mužů jsou křepelčí vejce také prospěšná a jsou považována za silnější než tablety Viagry.

Jak správně vařit

Křepelčí vejce vařte nejdéle 5 minut ve vroucí vodě a pár minut smažte pod pokličkou 2–3 minuty. Zachovávají tedy vitamíny a stopové prvky v maximální možné míře. Vejce před vařením důkladně omyjte.

Kolik můžu sníst

Děti do 3 let, s každodenním užíváním, mohou jíst maximálně 2 křepelčí vejce denně, od 3 do 10 let - 3 kusy, teenageři - 4, dospělí - ne více než 6.

Kdo nemůže jíst

Měli byste omezit používání křepelčích vajec, pokud máte obezitu, onemocnění žlučových kamenů, onemocnění žaludku a střev, osoby s potravinovými alergiemi na bílkoviny.

Více informací o Křepelčí vejce zdravotní výhody a poškození - přečtěte si náš velký článek.

Napsat komentář