Pastinák - příbuzný petrželky a mrkve, se často stává součástí salátů a studených pokrmů a jako alternativa k bramborám - chuť je sladká a nízkokalorická. Pastinák kořen můžete přidat do polévek, a to na základě pyré, konzervy, pečené a přidat do omáček. Pastinák listy jsou dobré pro koření pokrmů z ryb a masa.
Jak užitečný je petržel?
Pastinák kořen je bohatý na sacharidy a vlákninu, které jsou snadno stravitelné. Pastinák obsahuje mnoho vitamínů a minerálů; je obzvláště bohatý na draslík, fosfor, křemík, vitamíny C a b, železo, zinek a mangan.
Pasternak má vlastnosti ke zmírnění křečí a bolesti žaludku, ledvin, jaterních kolik. Je také dobrou součástí stravy pro ty, kteří trpí přítomností kamenů a solí v těchto orgánech.
Pastinák významně zlepšuje imunitní systém a schopnost těla odolávat virům a bakteriím.
Odvar z paštrnáku je oblíbený jako tonikum, které se po dlouhotrvajících onemocněních může výrazně zotavit. Také odvar na kašel - stimuluje trávení a vykašlávání sputa. Infuze petrželky mají močopudný účinek, který se používá při léčbě onemocnění, jako jsou vodnatelnost a vitiligo: furokumariny chrání pokožku před agresivními účinky UV paprsků.
Pastinák pomáhá tělním buňkám růst a regenerovat se, takže když jsou závažné srdeční choroby a poruchy mozku. Pastinák normalizuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi.
Pasnip je užitečný pro zažívací trakt - zrychluje metabolismus, čistí orgány od toxinů a strusek a podporuje orgány tohoto systému.
V těhotenství mohou ženy používat pastinák, aby se vyhnuly problémům se sníženou hladinou železa v krvi a snížily otoky. Pozitivně působí na tvorbu plodu, eliminuje vady a rozvoj demence.
Pastinkový džus je dobrý, když potřebujete zvýšit tón těla a zlepšit mozkové funkce, srdce a cévy. Snižuje také riziko zachycení viru v týmu a výrazně snižuje bolest.
Vdechování rozdrcených semen zlepšuje náladu, pomáhá soustředit a shromažďovat mé myšlenky. Odvar z petrželky se vtírá do pokožky hlavy, aby se zabránilo vypadávání vlasů a poškození struktury vlasů.
Nebezpečí pastináka
Pastinák může být škodlivý při kontaktu s vlhkou kůží s listy nebo plody. Hrozí popálení.
Více informací o pastinák zdravotní výhody a poškození přečtěte si náš velký článek.