Co vařit z mrkvového koláče

Mrkvový dort, zvláště získaný po odšťavnění vlastní mrkve, bude vynikající přísadou mnoha receptů. Pokrmy, ve kterých mrkvový dort hraje „první housle“, vás potěší nízkokalorickým obsahem a jasnou barvou. Je docela možné zmrazit dort, neztrácí své nutriční a prospěšné vlastnosti. Nenechte si ujít příležitost hýčkat vaši rodinu lahodnými a rychle připravitelnými jídly.

 

Mrkev „Rafaelki“

Složení:

 
  • Mrkvový dort - 2 šálky
  • Zlato - 3 lžíce. l.
  • Vlašské ořechy - 1/2 šálku
  • Skořice podle chuti
  • Kokosové vločky - 3 lžíce. l.

Nasekejte ořechy, smíchejte všechny ingredience kromě hoblin, dobře promíchejte. Mokrýma rukama tvoříme malé kuličky, které obalujeme v kokosových vločkách. Skvělý dezert pro vegetariány a postní giganty. Na čaj jsou zváni i všichni ostatní.

Chalva z mrkvového koláče

Složení:

  • Mrkvový dort - 2 šálky
  • Mléko - 2 šálky
  • Slunečnicový olej - 2 polévková lžíce. l.
  • Cukr - 2 st. l.
  • Rozinky - 2 lžíce. l.
  • Pistácie - 1/2 šálku
  • Zelený kardamom - 6 ks.

Lusky kardamomu rozdrťte v hmoždíři nebo širokým nožem, přiveďte k varu s mlékem a koláčem, snižte teplotu a za občasného míchání vařte 40 minut. V hluboké pánvi rozehřejte olej, vložte do něj vzniklou hmotu, přidejte cukr a smažte na středním plameni 10 minut. Přidejte rozinky a nasekané ořechy, promíchejte a vařte 3–5 minut. Podáváme teplé se zakysanou smetanou nebo vychladlé a posypeme skořicí a mletými pistáciemi.

Mrkvový dort cookies

 

Složení:

  • Mrkvový dort - 2 šálky
  • Vejce - 1 ks.
  • Slunečnicový olej - 4 polévková lžíce. l.
  • Cukr - 5 st. l.
  • Pšeničná mouka - 100 gr.
  • Ovesné vločky - 70 gr.
  • Těsto na pečení - 1/2 lžičky.
  • Vlašské ořechy - 1/2 šálku
  • Mletá skořice, vanilkový cukr, muškátový oříšek – dle chuti.

Prosévejte mouku s práškem do pečiva, přidejte vločky, cukr a vejce, promíchejte a přidejte koláč. Přidejte koření, přidejte olej a dobře promíchejte. Těsto by mělo být lepivé, takže je lepší rozložit sušenky lžící namočenou ve studené vodě. Rozložte sušenky na papír na pečení, na každý stiskněte polovinu ořechu. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.

Mrkvový dort perník

 

Složení:

  • Mrkvový dort - 2 šálky
  • Slunečnicový olej - 1 sklenice
  • Pšeničná mouka - 3 šálky
  • Voda - 1/2 šálku
  • Cukr - 1/2 šálku
  • Sůl - podle chuti.

Smíchejte všechny přísady a těsto důkladně promíchejte, dokud nebude elastické. V případě potřeby přidejte mouku. Těsto rozbalte na vrstvu silnou jako prst, sklenicí nebo šálkem vyřízněte kruhy nebo půlměsíce, položte je na suchý plech nebo papír na pečení. Vařte v troubě předehřáté na 190 stupňů po dobu 15-20 minut.

Domácí chléb s mrkvovým dortem

 

Složení:

  • Mrkvový dort - 1 sklenice
  • Mléko - 150 gr.
  • Přírodní jogurt - 300 gr.
  • Pšeničná mouka - 450 gr.
  • Slunečnicový olej - pro mazání plechu
  • Soda - 1 lžička.
  • Sůl - 1 lžička.

Neosévejte mouku, smíchejte se solí a sodou, nalijte mléko a jogurt. Dobře promíchejte, přidejte koláč a vylijte těsto na pracovní plochu moukou. Hněte těsto, dokud se vám dobře neodlepí od rukou, vytvarujte bochník (kulatý nebo podlouhlý), nahoře ostrým nožem nakrájejte. Pošlete do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 30-35 minut.

Muffiny s mrkvovým dortem a rozinkami

 

Složení:

  • Mrkvový dort - 1 sklenice
  • Cukr - 150 gr.
  • Hrozny - 100 gr.
  • Vejce - 3 ks.
  • Pšeničná mouka - 1 sklenice
  • Slunečnicový olej - 5 polévková lžíce. l.
  • Kypřič těsta - 1 lžička.
  • Mletá skořice - 1 lžička
  • Mletý zázvor - 1 lžička
  • Na špičce nože je sůl.

Nalijte rozinky 10 minut do vroucí vody, dejte je na síto a nechte vodu odtéct. Vejce rozšlehejte s cukrem, mouku s práškem do pečiva, koření a sůl propečte, spojte s vejci. Dobře promíchejte, přidejte mrkvový koláč a olej. Přidejte rozinky a jemně promíchejte. Malé formy na muffiny vymastíme a 2/3 objemu naplníme těstem. Vařte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.

Mrkvový dort kotlety

 

Složení:

  • Mrkvový dort - 2 šálky
  • Ruský sýr - 300 gr.
  • Cibule - 1 ks.
  • Vejce - 1 ks.
  • Majonéza - 1 lžíce. l.
  • Slunečnicová mouka - 1/2 šálku
  • Strouhanka - 1/2 šálku
  • Slunečnicový olej - na smažení
  • Sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Sýr nastrouháme na jemném struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno, koláč, cibuli a sýr smícháme, vmícháme vejce a majonézu, navrch prosijeme mouku a dobře promícháme. Slepé řízky, obalte ve strouhance a smažte na vysoké teplotě 3-5 minut z každé strany. Podávejte s bylinkami a zakysanou smetanou.

Neobvyklé nápady a rady, co jiného si můžete doma uvařit z mrkvového dortu, najdete v naší sekci Recepty.

Napsat komentář