Masopust je v Rusku považován za starověký svátek a je součástí pravoslavné kultury. Předchází postní době a trvá přesně jeden týden. Za charakteristický rys Masopustu je považováno pálení strašáka a příprava čeho? Samozřejmě, palačinky! Právě tyto dva hlavní atributy masopustu spojují všechny obyvatele naší země u velkých rodinných stolů.
Moskva jako vždy udivuje rozsahem týdne Maslenica. Téměř každá kavárna se starala o to, aby své návštěvníky nakrmila lahodnými, čerstvými, horkými palačinkami jako z dětství, jak je dělaly naše babičky. Oči se rozšiřují z takové hojnosti a určitě chcete navštívit mnoho institucí města najednou. Vegetariánský tým bohužel nepřišel na způsob, jak poslat čtenáře na více míst současně, ale našel jinou cestu ven. Vaší pozornosti je věnován seznam kaváren, kde se po celý masopustní týden budou připravovat ty nejchutnější (a přirozeně zdravé!) palačinky.
1.
Supermarket „Gorod-Sad“ nabízí návštěvníkům ochutnat bezlepkové veganské palačinky s kukuřicí. Náklady na takové palačinky jsou 45 rublů.
2.
Zaměstnanci provozovny Fresh se rozhodli oslavu masopustního týdne pojmout originálně a nízkokalorické pohankové palačinky na kešu kefíru s přídavkem chia semínek, lnu a másla ghí se v nabídce restaurace skvěle umístily. Jako doplněk jsou nabízeny čerstvé bobule, džem, med, sójová zakysaná smetana nebo javorový sirup. Náklady na jednu takovou palačinku budou 60 rublů.
3.
Síť vegetariánských kaváren Jagannath zařadila během masopustního týdne do nabídky dva druhy palačinek – vegetariánskou a veganskou. Jejich složení je co nejjednodušší – mouka, mléko / voda, kurkuma, rostlinný olej, sůl, cukr. Tato varianta je vhodná pro ty, kteří nechtějí doma vařit kulaté moučné soudruhy, ale já bych je na dovolené moc rád ochutnal.
4.
Zde je rozmanitost! Tým kluků připravil pro návštěvníky celou řadu různých palačinek a palačinek pro každou chuť – veganské, bezlepkové, raw food. S přídavkem quinoa, čokoláda-pohanka, banán-oříšek. A také uspořádají mistrovský kurz vaření takového zázraku maslenitského vaření doma.
5.
Obsluha restaurace RaFamily live cuisine vás potěší novým Pancake weekem – dýňovo-látkové palačinky s ovocnou náplní a jemnou kešu zakysanou smetanou.
6.
Bez pozornosti nenechala masopust ani kavárna zdravé výživy „Vkus&tsvet“. Zde budou nabízet k jídlu „kousek slunce a nabití sluneční energií“ po celý týden Maslenica.
7.
Centra Prana jógy nabídnou od 12. do 18. února indické palačinky z cizrnové mouky i klasické palačinky bez vajec.
8.
Když budete dobře hledat, můžete najít něco neobvykle chutného. Jsme si tím jisti! Organizátoři týdne moskevského masopustu slibují obyvatelům města opravdové palačinkové království. Cca 170 druhů náplní do palačinek. Hostům nabídnou palačinky na cedrové mouce s přídavkem dýně nebo tvarohu. A mezi hledáním lahodných lahůdek určitě navštivte veletrhy Maslenica v centru města, mistrovské kurzy, koncerty a samozřejmě tradiční pálení strašáka.
Pro ty, kteří dávají přednost domácím palačinkám před jakýmikoli neobvyklými palačinkami, nabízíme několik receptů najednou:,,.
Ať je vaše Maslenitsa jasná, chutná a teplá rodinným způsobem!