Zjistili jsme, že jakékoli písmeno E na etiketě představuje potenciální hrozbu pro naše zdraví. Ve skutečnosti je to jen klasifikace potravinářských přídatných látek, ne nutně produktů, což je složka, která poškodí tělo.
E110
E110 je žluté barvivo, které dodává přísadám krásnou sytou barvu. Obsahuje karamel, čokoládu, marmeládu, rybí konzervy, koření, oranžovou a žlutou. Obavy, že E110 je zvláště nebezpečný pro děti, protože způsobuje hyper-tune chování, není oprávněné. Experimentálně prokázáno, že jediné poškození této složky - alergické reakce u lidí, kteří nemohou tolerovat aspirin.
E425
Е425 je látka koňaku, koňakové mouky, brandy. Tento stabilizátor zvyšuje viskozitu produktu a mění konzistenci. 425 můžete potkat v džemech, želé, krémech, sýrech, konzervách, dokonce i ve smetaně. Vědci provedli sérii experimentů a dospěli k závěru, že tento dodatek je nejen bezpečný pro lidské tělo, ale také přináší významnou výhodu.
Glutaman sodný
Glutamát sodný je děsivý nejen svým názvem. Lidé se domnívají, že je viníkem obezity a provokatérem vzniku rakovinných nádorů. Ve skutečnosti je glutamát sodná sůl aminokyselin, ze kterých je protein postaven. V přírodě je sám obsažen v proteinových produktech. Výrobci tuto složku přidávají, aby jídlo bylo chutnější a složení umělého glutamanu sodného se neliší od přírodního.
E471
Emulgátor používaný při vaření k výrobě rosolovitého produktu. E471 zpomaluje proces odpařování kapaliny a prodlužuje trvanlivost výrobků. Je obsažen v glazovaných dezertech, krémech, majonézách, zmrzlinách, těstovinách, olejích. Emulgátor vyrobený z glycerolu a rostlinných olejů a není tak nebezpečný pro vaše játra, jak se běžně věří.
E951
E951, který je také známý jako aspartam, ospamox, NutraSweet, svitli. Je to syntetická náhražka cukru, kterou často najdete v žvýkačkách, nápojích, jogurtech, sladkostech, pastilkách proti kašli. Lidé viní E951 z provokace mozkových chorob, poruch hormonálního systému a rozvoje rakoviny. Četné experimenty vědců však žádnou z těchto skutečností nepotvrdily a sladidla byla uznána jako bezpečná pro zdraví.