Jak připravit jídlo „Celozrnný chléb»
Pečeme jako 1 kg.
Složení receptu “Celozrnný chléb»:
- 360 g. odstředěné mléko
- 15 g. slunečnicový olej
- 15 g. citronová šťáva
- 300 g. celozrnná mouka
- 180 g. prvotřídní mouka
- 20 g. pšeničné otruby
- 40 g. Miláček
- 8 g. rychle působící suché droždí
- 25 g. dýňová semínka
- 25 g. slunečnicová semínka
- 10 g. lněné semínko
- 15 g. sůl.
Nutriční hodnota pokrmu „Celozrnný chléb“ (per 100 gramů):
Kalorie: 225.2 kcal.
Veverky: 8 gr.
Tuky: 5.3 gr.
Sacharidy: 34.9 gr.
Počet porcí: 1Ingredience a kalorie receptu ”Celozrnný chléb»
Produktový | Opatření | Hmotnost, gr | Bílá, gr | Tuk, g | Úhel, gr | Kal, kcal |
0.1% mléka (odstředěné) | 360 gr | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
slunečnicový olej | 15 gr | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
citronová šťáva | 15 gr | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
celozrnná mouka | 300 g | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
prvotřídní pšeničná mouka | 180 g | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
pšeničné otruby | 20 gr | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
med | 40 g | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
suchý rychle působící droždí | 8 gr | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
dýňová semínka | 25 g | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
slunečnicová semínka | 25 g | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
lněná semínka | 10 gr | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
sůl | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Celková cena | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
1 sloužící | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
100 gramů | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |