Inovace a trendy v HIP 2020

Čtvrté vydání HIP se již zahřívá, aby pokračovalo v transformaci a inovacích v odvětví pohostinství

Během následujících dnů 24. až 26. února oslavuje Hospitality Innovation Planet - HIP své nové vydání, ve kterém je představena největší mezinárodní trendová laboratoř pro pohostinství.

Madrid opět hostí nový vzorek gastronomické akce, která se stejně jako v předchozích vydáních veletrhu HIP uskuteční na výstavišti v hlavním městě Španělska, v IFEMA.

Pro tuto příležitost byly vyhrazeny 3 pavilony na ploše 40.000 2 m500, kde budou umístěny stánky více než XNUMX vystavujících značek.

Základní rámec pro všechny hráče v odvětví pohostinství, aby mohli aktualizovat své znalosti a získat nápady z první ruky, díky nimž se budou profesionálně rozvíjet ve svých pohostinských podnicích.

Kongres Hospitality 4.0

Mezinárodní inovační kongres pro Horecu se bude v rámci veletrhu snažit poskytnout řešení velké transformace, kterou toto odvětví v tomto novém století prochází.

Bude to strukturováno kolem pět oblastí souvisejících s rozvojem a trendy v tomto odvětví, jako jsou:

• Koncepty,
• Inovace F & B
• Budoucnost
• Operace a zkušenosti
• Inspirace a hotelové trendy.

Prostřednictvím známých klíčových poznámek, debat a kulatých stolů pomůže Kongres přispět formulemi ke zlepšení Hodnotný návrh pohostinských zařízení, jako je udržitelnost, excelence, diferenciace, personalizace, loajalita, ziskovost a škálovatelnost.

Distribuce Horeca v popředí

V tomto novém vydání roku 2020 Konvence Fedishoreca 2020 Španělská federace distribučních společností pohostinství a cateringun.

Mezi témata k projednání patří komplexní městská distribuce zboží, používání opakovaně použitelných nápojových obalů, digitální transformace atd ...

Přístup HIP k inovacím a technologiím bude zajímavým bodem synergie pro distributory a výrobce, nezbytné aktéry, aby zboží dorazilo v perfektním stavu do provozoven.