Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 482 kCal | 1684 kCal | 28.6% | 5.9% | 349 g |
| Proteiny | 8.78 g | 76 g | 11.6% | 2.4% | 866 g |
| tuky | 23.98 g | 56 g | 42.8% | 8.9% | 234 g |
| sacharidy | 59.58 g | 219 g | 27.2% | 5.6% | 368 g |
| Trávicí vlákno | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| voda | 2.3 g | 2273 g | 0.1% | 98826 g | |
| Jasan | 1.91 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.3% | 6429 g |
| Retinol | 0.014 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Vitamin B1, thiamin | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 0.6% | 3356 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 2.2% | 926 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.1% | 1818 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 36 μg | 400 μg | 9% | 1.9% | 1111 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 1.2% | 1667 g |
| Vitamin C, askorbový | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 3.7% | 556 g |
| Vitamin K, fylochinon | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Vitamin PP, NO | 3.9 mg | 20 mg | 19.5% | 4% | 513 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 347 mg | 2500 mg | 13.9% | 2.9% | 720 g |
| Vápník, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 1.5% | 1370 g |
| Hořčík, Mg | 62 mg | 400 mg | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Sodík, Na | 225 mg | 1300 mg | 17.3% | 3.6% | 578 g |
| Síra, S. | 87.8 mg | 1000 mg | 8.8% | 1.8% | 1139 g |
| Fosfor, P | 141 mg | 800 mg | 17.6% | 3.7% | 567 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.4% | 1500 g |
| Mangan, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.5% | 4000 g |
| Měď, Cu | 210 μg | 1000 μg | 21% | 4.4% | 476 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.2% | 9167 g |
| Zinek, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 47.19 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 6 mg | max. 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 6.65 g | max. 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.128 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.045 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.028 g | ~ | |||
| 10:0 Kapřík | 0.053 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.058 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.213 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoikum | 0.016 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 3.532 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.015 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.974 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinština | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 10.6 g | min. 16.8 г | 63.1% | 13.1% | |
| Myristoleic 14: 1 | 0.014 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitolejový | 0.054 g | ~ | |||
| Heptadecen 17: 1 | 0.004 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 8.355 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 3.39 g | od 11.2 do 20.6 | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 linolové | 3.305 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.084 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.084 g | od 0.9 do 3.7 | 9.3% | 1.9% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 3.305 g | od 4.7 do 16.8 | 70.3% | 14.6% | |
| Jiné látky | |||||
| Kofein | 5 mg | ~ | |||
| theobrominu | 79 mg | ~ |
Energetická hodnota je 482 kcal.
- velikost svačinky = 16 g (77.1 kcal)
- tyčinka 2 oz = 56 g (269.9 kcal)
Bonbón, tyčka 5. AVENUE (vyráběná společností Hershey Corporation) bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin E - 18%, vitamin PP - 19,5%, draslík - 13,9%, hořčík - 15,5%, fosfor - 17,6%, měď - 21%
- Vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- draslík je hlavní intracelulární iont, který se podílí na regulaci rovnováhy vody, kyselin a elektrolytů, podílí se na procesech nervových impulsů, regulaci tlaku.
- Magnézium podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný k udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenze, srdečních chorob.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
Tagy: obsah kalorií 482 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné pro sladkosti, 5TH AVENUE bar (výrobce: Hershey Corporation), kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Candy, 5TH AVENUE bar (výrobce: Hershey Corporation)