Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| tuky | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| Vitamíny | |||||
| Vitamin B4, cholin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 14.3 mg | 15 mg | 95.3% | 10.6% | 105 g |
| Vitamin K, fylochinon | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.2% | 6316 g |
| Steroly | |||||
| Kampesterol | 189 mg | ~ | |||
| stigmasterol | 56 mg | ~ | |||
| beta sitosterol | 621 mg | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 12.948 g | max. 18.7 г | |||
| 14:0 Myrista | 0.024 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 10.579 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.067 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.848 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinština | 0.431 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 27.576 g | min. 16.8 г | 164.1% | 18.2% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.114 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.114 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 27.333 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 27.333 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.129 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 54.677 g | od 11.2 do 20.6 | 265.4% | 29.5% | |
| 18: 2 linolové | 53.515 g | ~ | |||
| Smíšené izomery 18: 2 | 0.286 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 53.23 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 1.161 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenová | 1.161 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 1.161 g | od 0.9 do 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 53.23 g | od 4.7 do 16.8 | 316.8% | 35.2% |
Energetická hodnota je 900 kcal.
- hrnek = 218 g (1962 kCal)
- lžíce = 13.6 g (122.4 kCal)
- lžička = 4.5 g (40.5 kCal)
Kukuřičný olej na zálivku nebo vaření bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin E - 95,3%
- Vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
Tagy: obsah kalorií 900 kcal, chemické složení, nutriční hodnoty, vitamíny, minerály, co je užitečné Kukuřičný olej na zálivku salátů nebo vaření, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Kukuřičný olej na zálivku salátů nebo vaření