Polyoxyethylen 20 sorbitan monostearát, twin 60 (Polyoxyethen 20 sorbitan monostearát, polysorbát 60, E435) - emulgátor.
Umělá sloučenina vyrobená z ethylenoxidu (umělá směs), sorbitolu (E420) a kyseliny stearové (přírodní mastné kyseliny).
Denní norma je pro skupinu sloučenin E25 – E1 až 430 mg na 436 kg hmotnosti, pro jednotlivé sloučeniny není tato norma definována.
Vedlejší účinky v použitých koncentracích nejsou známy. Lidé s intolerancí na propylenglykol by se měli vyhnout užívání doplňků skupiny E430 – E436.
Tyto sloučeniny (E430 – E436) obsahují mastné kyseliny, které se téměř vždy získávají z rostlinných olejů; použití živočišného tuku (včetně vepřového) však není vyloučeno. Není možné určit chemický původ sloučenin; tato data může poskytnout pouze výrobce.