Chrti jsou známí a uznávaní díky své velmi charakteristické morfologii: jsou štíhlé, protáhlé až tenké, s dlouhými a tenkými nohami a hlubokým hrudníkem. Tato morfologie jim dává přístup ke sprintu lepší než u všech ostatních plemen psů. Chrt je ve skutečnosti jediným psem, který je schopen cvičit slavný „létající cval“. Ačkoli se jejich velikost u jednoho plemene velmi liší, všichni chrti mají morfologii „graoidního“ typu: tělo je tenké a štíhlé, hlava a čenich jsou dlouhé a tenké.

Vlasy : krátký (anglický vlkodav, maďarský…), polodlouhý (irský vlkodav…) nebo dlouhý (barzoj, afghánský chrt…).

Velikost (výška v kohoutku): od 30 cm pro malého italského vlkodava po více než 80 cm pro irského vlkodava (Irský vlkodav).

Hmotnost : od 5 kg do více než 50 kg v závislosti na plemeni.

Slovo „chrt“ pochází ze slova „zajíc“. Tito psi tedy sloužili jako lovecký pes, což vzhledem k jejich závodním schopnostem není nic překvapivého. Je velmi obtížné napsat souvislou historii, protože rozmanitost je ve skupině chrtů velká. Lze však říci, že existence psů příbuzných dnešním chrtům sahá až do starověku a svědčí o ní umělecká díla, jako jsou obrazy, rytiny a sochy. Současná plemena chrtů jsou prý asijského a afrického původu.

Protože se chrt již příliš nepoužívá k lovu, byl přeměněn na společenského psa. Několik plemen chrtů má společné rysy: často se o nich hovoří jako o zvířatech s diskrétním a zdrženlivým temperamentem, vzdálených od cizích lidí a někdy dokonce i od jejich příbuzných (mnoho majitelů chrtů však zmiňuje svou připoutanost ke své rodině). Jako většina psů, kteří se stali domácími mazlíčky a nepracujícími psy přiřazenými k tomu či onomu úkolu, se chrti nevyrovnávají s tím, že by zůstali sami dlouhé hodiny.

Chrti mají fyziologii, která se výrazně liší od fyziologie jiných psích plemen. Jejich tuková hmota je velmi redukovaná, jejich strava musí být pečlivě sledována. V ideálním případě by měl být vyvinut s pomocí veterináře, který přizpůsobí dávky zvířeti.

Lov s chrtem je ve Francii zakázán od poloviny XNUMX. Století. Pokud se ale toto zvíře již k tomuto účelu nepoužívá, zachovalo si lovecké instinkty. Je tedy naprosto nezbytné zajistit mu oplocený obytný prostor a vyhnout se přítomnosti dalších malých domácích mazlíčků v domě.