Doba vaření pomerančového kompotu je 10 minut.
Jak vařit pomerančový kompot
Produkty
Pomeranče - 6 kusy
Vanilin - 5 gramů
Cukr - 100 gramů
Voda - 2 litry
Jak vařit pomerančový kompot
1. 6 pomerančů dobře umyjte pod tekoucí vodou.
2. Opatrně odstraňte kůru z pomerančů a snažte se neodstraňovat bílou dužinu, aby kompot neměl hořkou chuť.
3. Oloupejte bílou dužinu z pomerančů.
4. Rozdělte pomeranče na plátky a odstraňte z nich semínka (pokud existují).
5. Klíny nakrájejte na kousky.
6. Nalijte 2 litru vody do hrnce a přiveďte k varu.
7. Přidejte 100 gramů cukru a odstraněnou kůru do hrnce.
8. Vařte kompot po dobu 15 minut.
9. Přidejte do kompotu nakrájené plátky pomeranče a zahřejte na 80 stupňů.
10. Nechte kompot vařit 20 minut a po této době můžete kompot konzumovat.
Lahodná fakta
- Pokud do pomerančového kompotu přidáte nejen pomerančovou slupku, ale i nakrájené pomerančové slupky, bude kompot chutnat mírně hořce a chutí připomíná hořkou marmeládu.
- Cukr v oranžovém kompotu lze nahradit 70 gramy medu, pak bude kompot aromatičtější.
- Do pomerančového kompotu můžete přidat trochu citronu nebo kyseliny citrónové.
- Pokud do pomerančového kompotu přidáte 100 gramů brusinek, 3 tyčinky skořice, 6 hvězdiček badyánu, získáte pikantní zimní nápoj.
- Oranžový kompot se uchovává v chladničce 1–2 dny.
- Průměrné náklady na pomeranče v Moskvě v červenci 2020 jsou 130 rublů za kilogram.
- Obsah kalorií v pomerančovém kompotu je 57 kcal / 100 gramů.