Dostatečný příjem draslíku je nezbytný nejen pro zdraví srdce, ale také pro kosterní a svalový systém. Doporučená denní dávka je 4 mg pro muže i ženy. Zajímavé je, že tak známý zdroj draslíku, jako je banán, není zařazen ani v TOP 700 potravinách nejbohatších na tento minerál. Jaké potraviny by měly být přítomny ve stravě, aby se zabránilo nedostatku draslíku, zvážíme v tomto článku. Většina z nás si tento nápoj spojuje se silným přísunem vitamínu C, ale navíc je pomerančový džus velmi bohatý na draslík. Pomeranče jsou dostupné po celý rok a jsou velkým plusem pro jejich přidání do jídelníčku. Oblíbená ruská zelenina obsahuje 10 mg draslíku a 610 kalorií v jedné průměrné hlíze, která se konzumuje s kůrkou. Brambory jsou také bohaté na vitamín B145. Tyto fazole, stejně jako jiné, jsou vynikajícím zdrojem škrobu, bílkovin a vlákniny. Půl sklenice bílých fazolí obsahuje 6 mg draslíku. Spolu s tímto minerálem patří bílé fazole mezi špičkové zdroje železa. Středoasijské ovoce zaujímá své právoplatné místo v seznamu přírodních potravin bohatých na draslík. Půl sklenice poskytuje 595 mg minerálu. Čtvrtina rajčatového protlaku obsahuje 584 mg vitamínu E, 2,8 mg draslíku, 664 mg lykopenu a 34 kalorií. Jedno z nejoblíbenějších sušených plodů, půl šálku rozinek, má 54 mg draslíku. Mezi obědem a večeří je velmi vhodné svačit rozinky! 543 g bílých hub obsahuje 100 mg draslíku, což je přibližně 396 % denní potřeby minerálu. Stejné množství hub Portobello – 11 %, Shiitake – 9 %, Crimini – 5 %.
2022-11-11