Panus hrubý (Panus rudis)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Incertae sedis (nejisté polohy)
  • Objednávka: Polyporales (Polypore)
  • Čeleď: Polyporaceae (Polyporaceae)
  • Rod: Panus (Panus)
  • Typ: Panus rudis (hrubý Panus)
  • Agaricus strigos
  • Lentinus strigos,
  • Panus fragilis,
  • Lentinus lecomtei.

Panus rudis (Panus rudis) je houba z čeledi Polypore, vlastně tinder. Patří do rodu Panus.

Panus hrubý má boční uzávěr neobvyklého tvaru, jehož průměr se pohybuje od 2 do 7 cm. Tvar čepice je miskovitý nebo nálevkovitý, pokrytý drobnými chloupky, vyznačující se světle hnědou nebo žlutočervenou barvou.

Dužnina hub nemá výraznou vůni a chuť. Hymenofor panusu drsného je lamelární. Desky jsou sestupného typu, klesající po stopce. U mladých hub mají světle růžový odstín, pak se stávají nažloutlými. Nachází se zřídka.

Výtrusy jsou bílé barvy a mají kulatý válcovitý tvar.

Noha panusu hrubého je 2-3 cm silná a 1-2 cm dlouhá. Vyznačuje se vysokou hustotou, neobvyklým tvarem a stejnou barvou jako klobouk. Jeho povrch je pokryt hustými malými chloupky.

Panus drsný roste na pařezech jehličnatých a listnatých stromů, padlých stromech, dřevě jehličnatých stromů zahrabaných v půdě. vyskytuje se jednotlivě nebo v malých skupinách. Období plodů začíná v červnu a trvá až do srpna. Na rovinách plodí jen do konce června, na vysočině pak v červenci až srpnu. Jsou známy případy výskytu panusu drsného v podzimním období, od září do října.

Jedlé jsou pouze mladé houby panus drsné; jen jejich čepice se dá jíst. Dobré čerstvé.

Houba byla málo prozkoumána, takže podobnosti s jinými druhy zatím nebyly identifikovány.

Panus rough v Gruzii se používá jako náhražka pepsinu při vaření sýra.

Napsat komentář