Ztráta paměti je nejznámějším příznakem Alzheimerovy choroby. 

Nemoc způsobuje postupný pokles paměti, ať už jde o paměť okamžitou nebo dlouhodobou. Data, jména lidí nebo místa jsou zapomenuta. Z dlouhodobého hlediska již postižený pacient nepoznává svůj blízký doprovod.