To je téměř národní sport naší země - zachování! Asi 80% našich zemí na zimu kroutí, kvasí, mrazí nebo dokonce suší zeleninu a ovoce!
Okurky, rajčata, papriky a cukety jsou našimi vůdci mezi zimními zásobami. A aby byly chutné a bezpečné, novináři programu „Snídaně s 1 + 1“ pro vás připravili několik tipů.
Jak dlouho lze strategické zásoby skladovat pod kovovým krytem a jak nahradit umělé konzervanty přírodními - viz níže.
Připomeneme, dříve jsme řekli o tom, v jakých mýtech o konzervování je nutné přestat věřit a sdílet recepty na okurky s rybízem a rajčatovou marmeládou.