Nejlepší indukční varné desky 2022

Indukční varná deska pro mnohé z nás vypadá jako skutečný mimozemšťan z budoucnosti. Hořák je zde úplně studený a polévka v hrnci se vaří. zázraky? Ne, všechno je to o střídavém elektromagnetickém poli, které pohání elektrony na dně misky, a to už ohřívá obsah. Zůstává jedna otázka – opravdu takový sporák potřebujete? Abyste nebyli zklamáni výběrem, musíte vědět o některých funkcích technologie, říká Sergey Smyakin, odborník na kuchyňské spotřebiče v obchodě TechnoEmpire.

– Mnozí se bojí indukce, říkají, že elektromagnetické vlny mají špatný vliv na zdraví. Ne, samozřejmě, pokud jste blízko sporáku, pak opravdu jsou, ale v takových porcích EMP je to zcela bezpečné pro lidi a domácí mazlíčky. Spíše zažijete psychickou nepohodu z toho, že běžné hrnce, pánve a kotlíky se s indukční varnou deskou „neskamarádí“ a budete si muset kupovat speciální nádobí.

Top 12 hodnocení podle KP

1. LEX EVI 640 F BL se slučovací zónou

Vynikající model, který ocení i profesionálové. Nechybí pohodlné dotykové ovládání, zámek, programovatelný časovač, indikace zbytkového tepla. Všechny čtyři hořáky se roztáhnou pro velké nádobí a při přehřátí se vypnou. 

Pokud není čas, můžete použít režim BOOST pro urychlení vaření nebo pozastavení práce a uložení nastavení. Indukce zaručuje úspory a dodatečnou bezpečnost.

Mezi podmíněné nevýhody patří absence alespoň jednoho standardního elektrického hořáku.

Funkce:

Výhody a nevýhody

2. Bosch PIE631FB1E

Oblíbená indukční varná deska ze sklokeramiky. Má rozměry 59.2 x 52.2 cm a má čtyři standardní hořáky. Nechybí ani proprietární funkce PowerBoost, která výrazně urychluje proces vaření nebo vaření. O účinnosti tohoto režimu svědčí fakt, že v něm je panel schopen uvařit tři litry vody za více než dvě minuty. Bosch nabízí teplotní stupnici od 1 do 9. Sporák přesně rozpozná přítomnost nádobí na svém povrchu. Kupující by si měli uvědomit, že v režimu vysokého výkonu začne vydávat znatelný hluk. Někteří uživatelé navíc hlásí zvýšenou spotřebu energie, i když je sporák v pohotovostním režimu.

Výhody a nevýhody:

3. LEX EVI 640-2BL

Dostatečně výkonná indukční varná deska se standardní šířkou 60 cm s moderním posuvným typem ovládání, časovačem a funkcí Stop & Go.

Hořáky mají různé průměry, poskytují vysokou rychlost ohřevu a přijatelnou hladinu hluku pro svou třídu. Navíc? je zde možnost rozpoznání nádobí, blokování přehřátí a vyvaření.

Instalace vaření vyžaduje určité dovednosti: odstranění zemnícího vodiče, výrobce izoloval tělo varné desky.

Funkce:

Výhody a nevýhody

4. Electrolux EHH 56240 IK

Levná indukční varná deska se čtyřmi hořáky a jmenovitým výkonem 6,6 kW. Povrch nádobí rychle ohřeje, i když není přímo určen pro práci s indukcí. Tento model má však některé nuance. Například systém řízení spotřeby, který omezuje zátěž na fázi na 3,6 kW. V praxi to znamená, že pokud vaříte současně na dvou vertikálních hořácích, kamna začnou hlasitě cvakat relé, zapínat ventilátor a spínat hořáky v intervalu 2-3 sekund. Problém řeší domácí elektrická síť se dvěma fázemi.

Výhody a nevýhody:

5. HOROVNA 292-BK

Levná indukční varná deska, pouze dva hořáky. Vhodné pro ty, kteří hledají kompaktní řešení a pro ty, kteří chtějí indukci vyzkoušet, ale nechtějí přeplácet. Výkon kamen je pouze 3,5 kW. Navzdory rozpočtu je k dispozici zrychlený režim ohřevu, který umožňuje například uvařit vodu za něco více než minutu. EVI 292-BK má 10 režimů vaření, časovač a zámek dotykového panelu, což je užitečné pro domácnosti s dětmi a zvířaty. Při instalaci panelu byste měli věnovat pozornost instalaci ventilátoru, pokud je ve špatné poloze, vydává hluk a může prasknout. Panel funguje v režimech minimálního výkonu poněkud zvláštně, otazníky jsou ohledně odolnosti zařízení – některým uživatelům po roce provozu vyhoří hořáky.

Výhody a nevýhody:

6. Gorenje IT 640 BSC

Relativně cenově dostupná indukční varná deska se čtyřmi hořáky. Model dostal indikátor zbytkového tepla a bezpečnostní vypínání. Problémy s elektrickou sítí, které jsou pozorovány u mnoha konkurentů, zde nejsou. Sporák je schopen rozpoznat i malé pokrmy, například džezvu na vaření kávy. Pravda, s charakteristickým zvukem, který Gorenje IT 640 BSC vydává, se budete muset smířit i přes průměrnou zátěž.

Výhody a nevýhody:

7. Zigmund & Shtain CIS 219.60 DX

Varná deska s designovými ozdobami. Sklokeramika se zde nevyrábí jen v původních barvách – má vzor. Rozměry pro čtyřplotýnkový indukční vařič jsou standardní – 58 x 51 cm. Panel plní své funkce správně – rychlý ohřev, citlivé dotykové ovládání a časovač. Mnohým se ale nemusí líbit zvuková stopa práce – indukční panel vydává hluk ventilátorem.

Výhody a nevýhody:

8.Hansa BHI68300

„Lidový“ indukční vařič, který je velmi často doporučován ke koupi na internetu. Mezi výhody tohoto modelu patří jeho cena, stabilita a jednoduché ovládání. Nechybí například ani světelné indikátory pro nalezení nádobí na povrchu kolem hořáku, což se může hodit. Ochrana před dětmi a domácími mazlíčky přijde mnohým vhod. Odvrácenou stranou výhod Hansa BHI68300 je často se vyskytující sňatek, kdy se kamna v jeden krásný okamžik přestanou zapínat. Někteří uživatelé si navíc stěžují na přetrvávající zápach plastu v prvních měsících vaření na varné desce.

Výhody a nevýhody:

9. Indesit VIA 640 0C

Indukční vařič od známého výrobce kuchyňských spotřebičů. Mimochodem Indesit slibuje, že povrch vydrží 10 let (záruka je však stále standardní – 1 rok).

Čtyřplotýnková varná deska má rozměry 59 x 51 cm. VIA 640 0 C se vyznačuje intuitivním dotykovým ovládáním a je nenáročný na nádobí. Nevýhodou indukčních panelů v této cenové kategorii je, že při současném provozu tří nebo více hořáků dochází k hučení a cvakání relé. Tento model je navíc velmi náchylný na kvalitu elektroinstalace a poklesy napětí.

Výhody a nevýhody:

10. Whirlpool SMC 653 F/BT/IXL

Tato „indukce“ se může pochlubit nejen funkčností, ale bude skutečnou designovou ozdobou kuchyně. Zde je realizováno nestandardní umístění hořáků, které jsou formálně tři. Ve skutečnosti má SMC 653 F/BT/IXL dvě obrovské topné zóny, z nichž každá rozpozná plochu, na kterou je nádobí umístěno. Sporák přitom funguje s jakýmkoliv nádobím, a to nejen se speciálním. Mimochodem, tento model od Whirlpool se také vyznačuje zvýšenou pevností sklokeramiky – někteří uživatelé poznamenávají, že ani pád pánve nemůže poškodit povrch.

Výhody a nevýhody:

11. Beko HII 64400 ATBR

Čtyřplotýnková varná deska, která se od svých konkurentů liší ne nejrozšířenější barvou – béžovou. O praktičnosti takového řešení se bavit nebudeme, ale některým kupujícím se určitě bude líbit. Sporák je schopen rozpoznat přítomnost nádobí na něm a hořáky se vypnou, pokud na nich nic není. Ovládání povrchu je vcelku jednoduché – jsou zde dotyková tlačítka. Jako závazek můžete napsat pouze to, že konkurenti mají modely podobné funkčnosti za příjemnější cenu.

Výhody a nevýhody:

12. Hotpoint-Ariston ICID 641 BF

Tato indukční varná deska má zvýšený výkon 7,2 kW. Zvýšení výkonu dopadlo na jeden hořák, který je vyroben podle dvouokruhového schématu a dokáže téměř okamžitě zahřát obsah hrnce nebo pánve. Pokročilý časovač zabrání tomu, aby polévka nebo mléko „utekly“.

Sklokeramický povlak je zde velmi pevný a vydrží pád i velké pánve. Podléhá však odření a poškrábání, s čímž je třeba počítat při péči o tento panel.

Výhody a nevýhody:

Jak vybrat indukční varnou desku

Převaha indukčních panelů nad plynovými a klasickými elektrickými sporáky je tak zřejmá, že se jich na trhu domácích spotřebičů každým rokem prodá více a více. Studený, výkonný, ekonomický a snadno integrovatelný do každé kuchyňské sestavy. V obchodech najdete desítky a stovky modelů indukčních varných desek. Který si tedy vybrat pro své potřeby?

Design

Použití indukčních cívek, které se samy o sobě prakticky nezahřívají, otevřelo výrobcům obrovské pole k přehodnocení designu kamen. Pokud by se například sklokeramický povlak běžného elektrického sporáku dal často vyrobit pouze v tmavých a světlých barvách (to se zákazníkům příliš nelíbilo – po několika letech mytí vypadala kamna v bílé barvě hůř než černá), Vzhled studeného indukčního panelu (který by se měl snadněji udržovat v čistotě) je omezen pouze představivostí designérů. Kromě velmi exotických barev se často vyskytuje nezvyklé uspořádání hořáků, které jsou dokonce spojeny do varných zón.

Hořáky a topné zóny

Indukční panely se dvěma a čtyřmi hořáky jsou dnes na trhu běžné. Ale existují určité nuance. Pokročilé modely mají například kombinované varné zóny a chytré senzory určují přesné umístění nádobí a směřují tam indukci. Velké plochy mají ještě jedno plus – dokážou vařit ve velkém, například v kotlíku. Pokud ale dno hrnce nepokrývá 70 % plochy varné zóny, sporák se nezapne. Mimochodem, standardní průměr hořáků pro indukční sporáky je 14-21 cm. Hranice topné zóny jsou obvykle vyznačeny na povrchu. Kvůli stylu mohou mít jakýkoli tvar, ale topná zóna je stále kulatá.

Výkon a energetická účinnost

Z hlediska energetické účinnosti je indukce mnohem ekonomičtější než klasický elektrický sporák. Účinnost povrchu tak může dosáhnout 90%. Má to však nevýhodu – indukční sporáky jsou o něco výkonnější než jejich tradiční protějšky a spotřebují více energie za jednotku času. Jaká je tedy jejich ekonomika? Zde je jednoduchý příklad. Uvařit 2 litry vody na klasickém elektrickém sporáku může trvat až 15 minut a indukce to zvládne za 5 a v režimu Boost za 1,5 minuty. Takto se šetří elektřina.

management

Problémy s plynulým ovládáním stupně ohřevu indukce dostaly z klasických elektrických sporáků. Tato nevýhoda je však poněkud vyhlazena velkým počtem teplotních režimů. Na některých panelech může jejich počet dosáhnout 20.

K řízení se nyní používají senzory. Taková tlačítka mají přes svůj futuristický vzhled jednu podstatnou nevýhodu – jejich citlivost je značně snížena vlivem kapaliny nebo nečistot.

O nádobí

Při přemýšlení o výběru nejlepší indukční varné desky 2022 byste neměli minout otázku nádobí. Faktem je, že „fyzika“ těchto panelů se zásadně liší od plynových nebo běžných elektrických. Ne každý hrnec nebo pánev se hodí na indukční vařič. Nádobí musí být vyrobeno z materiálu s feromagnetickými vlastnostmi – oceli, litiny a dalších slitin železa. Zhruba řečeno, kuchyňské náčiní by mělo být magnetizované. To ale neznamená, že musíte zkrachovat při nákupu kompletní sady nového nádobí. Mimochodem, indukční vařiče jsou tak „chytré“, že s nevhodnou pánví prostě nepůjdou, takže riziko rozbití sporáku je minimální.