Burbot fish – obecný popis ryb v jejich přirozeném prostředí

Za prvé, stojí za to pochopit, co je burbot. Jedná se o spodního dravého obyvatele sladkovodních útvarů, který patří do čeledi tresekovitých. Gurmáni oceňují tuto rybu pro jemné a chutné maso. Zvláštní hodnotu u burbota nemají játra. Jeho velikost je dostatečně velká a obsahuje mnoho užitečných živin pro člověka. Je pravda, že dlouhodobé skladování má své nevýhody. Zmrazování vede ke ztrátě chuti. V tomto článku se budeme zabývat tím, jaký druh rybího burbotu je a s čím se jí.

Velikost, věk, vzhled burbota

Predátor může za příznivých podmínek dorůst více než jednoho metru (1,2 m). Samice dosahují největších velikostí. Samci jsou o něco menší. Hmotnost velkého jedince je 25 kg. Očekávaná délka života může být 15 – 18 let. Docela dobré načasování pro ryby.

Pokud nevíte, jak burbot vypadá, pak vám o něm něco málo povíme. Burbot je rodina tresek a navenek to potvrzuje. Tělo má protáhlý tvar, zužující se u ocasu, připomínající torpédo. Přední část je zaoblená a zbytek je bočně zúžený. Burbot je poněkud podobný sumci.

V hřbetní části je dvousegmentová ploutev. Vepředu kratší a menší. Druhá ploutev téměř dosahuje ocasu. Ve spodní části těla je další ploutev shodná s tou hřbetní.

Hlavová část je zploštělá. Po stranách jsou malá očka. V blízkosti nosních dírek jsou vidět malá tykadla. Po stranách a dole, v oblasti žáber, jsou prsní ploutve.

V dutině ústní je řada jehličkovitých zubů, kterými si dravec bez problémů poradí se svou kořistí. Celé tělo burbota je pokryto hustými malými šupinami. Je docela těžké to utrhnout. Tělo je navíc pokryto slizem, který zajišťuje skvělé klouzání ve vodním sloupci. Zjistili jsme, kdo je burbot a jak vypadá.

Mláďata mají tmavě hnědý popis těla, černé skvrny a světlé břicho. Ploutve jsou tmavě šedé. Postupem času tóny vyblednou a celkové pozadí se stává více nažloutlým. Zbarvení je určeno pro maskování a proto ho ryby mohou měnit v závislosti na stanovišti. Nyní stojí za to zjistit, kde se burbot nachází.

Kde žije a kde žije

Burbot preferuje chladnější podnebí. Vyskytuje se hlavně v řekách a nádržích severní části země. Lze je nalézt také v některých jižních oblastech, zpravidla tam žijí malí jedinci.

Lze jej nalézt i v evropských vodách. Pravda, v některých zemích populace klesá. Mezi tyto státy patří: Německo, Nizozemsko, Francie, Rakousko.

Nejoblíbenějším stanovištěm je však Sibiř (Rusko) a Severní ledový oceán. Zde je nejvýhodnější stanoviště. V takových oblastech lze nalézt poměrně velké jedince. Převážně ruský burbot je obyvatel řeky, ale shodou okolností je také mořský.

Zvyky a zajímavosti chování burbotů

Potrava a životní styl ryb je celkem nenáročný. Může se cítit pohodlně na jakékoli zemi:

• skalnatý;
• písčitá;
• jíl;
• zablácený;
• smíšené.

Ale navzdory tomu je dravec svědomitý ohledně vody samotné. Preferuje tekoucí čisté vody. V případě znečištění nádrže ryba vyplave na hladinu. Dokáže zůstat dlouho nehybně s hlavou otočenou ke břehu.

Burbot se snadno neprojevuje na přímém slunci a měsíčním světle. Během takových období je úplná absence kousání.

 Nechuť ke slunečnímu záření se vysvětluje tím, že burbot je převážně noční obyvatel. Oči jsou citlivé na slunce. Vysvětlit jev měsíčním světlem se ale zatím nepodařilo. Možná to není v paprscích, ale v přírodních procesech během tohoto časového období.

Burbot je velmi reproduktivní druh. Příroda obdařila samici schopností shodit až několik milionů vajíček najednou. V tomto případě se vajíčka mohou úspěšně vyvíjet bez oplodnění. Tento jev se nazývá partenogeneze.

Samostatně stojí za zmínku sluchové orgány, které jsou velmi dobře vyvinuté. Cizí zvuky a zvuky dravce neděsí, ale spíše přitahují. Zájem ale nezpůsobuje hlad, ale pouze zvědavost.

Další zajímavostí je zájem o rybu, která je již v kleci. Burbot k ní může doplavat a dokonce zaútočit. Zde je již zahrnuta touha ukojit hlad. Jak mnozí odborníci poznamenávají, tento jedinec je poměrně žravý a chtivý všech sladkovodních predátorů.

Užitečné vlastnosti

Mnoho lidí si klade otázku „prospěch a poškození jater burbota?“. Obsahuje asi 60 % léčivého tuku. Tím ale užitečnost nekončí. Jeho maso má léčivé vlastnosti proti nemocem, jako je ateroskleróza a srdeční choroby. Pravidelným používáním této ryby můžete zlepšit zrak a celkově zvýšit imunitu.

Gurmáni poznamenávají, že z burbotu se získává vynikající ucho. Svého času se tomuto pokrmu říkalo královská rybí polévka. Před použitím se játra mírně povaří a poté se rozemelou s vůní v rostlinném oleji.

 Složení ryby obsahuje takové mikroelementy, jako jsou:

• vitamíny A;
• V;
• S;
• D;
• E.

Kromě toho obsahuje užitečné látky: jód, měď, mangan, zinek. Burbot je přirozeným zdrojem velkého množství bílkovin, srovnatelných s kuřecími prsy. Podle toho je také možné z něj získat potřebné množství esenciálních aminokyselin.

Vědci prokázali, že pravidelná konzumace ryb v jídle má pozitivní vliv na duševní schopnosti člověka.

 Schopnost řeči se může zlepšit o 6 % a inteligence o polovinu. Ryby se doporučuje zařadit do jídelníčku alespoň dvakrát týdně. Bylo také zjištěno, že mastné kyseliny mají pozitivní vliv na růst nervových buněk u dítěte. Dokonce i lékaři doporučují přidat trochu rybího tuku do kojenecké výživy.

Kromě toho má burbot ve svém složení nebezpečné prvky, které mohou zničit vitamín B1. Tepelné zpracování však tyto látky neutralizuje a poškození zdraví je vyloučeno. Syrové ryby by se proto neměly konzumovat.

Různé způsoby, jak chytat ryby

Burbot, stejně jako mnoho jiných vodních biologických zdrojů, lze získat různými způsoby. Nejprve je ale potřeba se připravit. Někteří začátečníci ani nevědí, zda je burbot dravec nebo ne. Zvažte ty nejzákladnější, které nejčastěji používají zkušení rybáři. Který z nich je lepší, závisí na mnoha faktorech.

Na hrnky a zásoby

Aby byl rybolov úspěšný, je nutné zjistit, kde burbot žije. Rybaření nebude fungovat. Najít ryby může trvat déle než jeden den. A to vystavováním speciálních přístrojů, kterým se v řeči rybářů říká hrnky a zásoby. Zařízení klesají ke dnu. Zároveň je nutné ponechat zásobu vlasce 1 – 1,5 m pro případ, že by dravec past nepřetahoval a nespletl si ji o přirozené nerovnosti.

Ponořovače by měly být instalovány ve vzdálenosti 40 – 50 cm od háčků. To se provádí, aby se zabránilo spolknutí závaží a karabiny. Doporučuje se použít jednoháček a jen ve výjimečných případech dvojitý nebo trojitý. Příliš objemné háčky je lepší neinstalovat, protože se ryby mohou vyděsit.

Za bezvětří je lepší lovit dravce pomocí kruhů. Pro dobré zdolání je potřeba ukotvit. K tomu je vhodné posuvné platina do 30 gr. Vodítko musí být dlouhé alespoň 40 cm.

Sada je všestrannější nástraha, kterou lze použít za každého počasí. Pokud je proud dostatečně silný, je nutné nainstalovat vlasec do koncového slotu. Při kousání se uvolňuje. Hmotnost a velikost náčiní se upravuje v závislosti na síle proudu.

Past je připravena s lodí. Obvykle se kontroluje v noci nebo brzy ráno. Vlasec je instalován s okrajem, ale ne více než hloubka řeky. Obvykle dravec po útoku nejde daleko.

Lov burbota na dně

Burbot obecný je nejaktivnější na podzim (říjen – listopad). Obvykle se v takových obdobích počasí zhoršuje cyklony se srážkami (déšť, sníh) a změnami atmosférického tlaku. Právě v takových případech se donkové projevují nejúčinněji.

Spodní náčiní je jednoduché konstrukce bez zvláštních finančních investic. Skládá se z kolíku o velikosti 1 – 1,2 m, který lze vyrobit z improvizovaných prostředků. Na jednom konci je upevněn silný drát.

Použitá šňůra je pevná a spolehlivá. Kořist zpravidla neváží mnoho, ale chycení dna hrozí vážným měřením úlomků a jiných předmětů. V opačném případě může být nářadí odříznuto.

Měly by tam být dva lesy. Jedna jde na hlavní (0,3 – 0,4 mm) a vodítko (0,2 – 0,25 mm). Délka je 25-30m. Je jasné, že háček musí vydržet dobré zatížení. Rovněž stojí za to věnovat pozornost předloktí. Mělo by být dlouhé a tenké. Takový háček se snáze vyjme z tlamy dravce.

Důležitým prvkem tohoto zařízení je ponořovací zařízení. S ním je nářadí drženo na správném místě. Příliš lehké nářadí může být uneseno proudem. Kousnutí budou obyčejní lidé signalizovat rolničkami, které lze zakoupit na prodejně.

Burbot kluje většinou pozdě v noci. Donky se proto umisťují za soumraku ve vzdálenosti 10 – 15 m od sebe. Je těžké vynechat sousto. Predátor tvrdě útočí na návnadu. Stejně silně a sebevědomě potřebujete řezat.

Ulovená ryba moc neodolá a není těžké ji přitáhnout ke břehu. Ale neuvolňujte se, burbot se stále může pokusit uvolnit.

Na rybářský prut

Burbota můžete lovit i pomocí návnady. Pravda, od klasiky se liší výbavou. Tento prut nemá splávek. Zákus je určen špičkou prutu. Rozdíly jsou v technice lovu. Nejúčinnější je boční kývnutí.

Nářadí se do nádrže nevhazuje švihou, jak tomu obvykle bývá. Vlasec je ponořen do rybníka od špičky rybářského prutu svisle. Jako háček se používá velký háček nebo mormyshka.

Podstatou rybolovné techniky je škubání nástrahy po dně. Ideální bude, když se vám podaří vychovat slín. Burbot může být přitahován nejen vizuální hrou, ale také hlukem (praskáním), který vydává návnada.

Jako živou návnadu můžete použít červa. Drtivá většina kousnutí padá na něj. Nejčastěji ale narazí na malého burbota. Pro většího dravce je lepší řezat kusy ryb (tulka, plotice).

Co chytit burbota: náčiní a návnada

Před lovem musíte zjistit, co burbot jí. Základna píce je poměrně široká. V souladu s tím můžete lovit na následujících návnadách:

• nerv;
• kousky ryb;
• žába
• červy;
• kuřecí Ledvina;
• rakovina;
• postel;
• pijavice;
• mléko;
• larvy hmyzu.

Jsou případy, kdy se dravec dostane na přívlač, tedy na rotačku, ale to je spíše výjimka. Na burbota byste neměli lovit přívlačou, ale na výše uvedené nástrahy úplně.

 Na podzim je burbot dobře zachycen na hromadě červů. To plaší malé ryby a dravec to ochotně bere. Dobrou aktivitu vykazuje i v zimě. V chladném období je výborná živá návnada.

Na jaře se doporučuje použít jako návnadu malou žábu. Dravec je v tomto období velmi rád pojídá. Pravda, v některých nádržích si ryby mohou vybrat jinou potravu, ale neodmítnou ani žábu.

V létě můžete na háček nasadit creeps a červy. Mějte na paměti, že v teplém období je dravec méně aktivní. Víceméně začíná klovat za špatného počasí.

Nejlepší návnadou pro všechna roční období je živá návnada, a to límec a okoun. Burbot je nikdy neodmítne.

Jak vyčistit burbot a způsoby vaření

Burbot ryba, která se velmi obtížně čistí od šupin. Některé hospodyňky si tuto rybu v této fázi ani nechtějí vzít, o vaření ani nemluvě. Ve skutečnosti v tom není žádná speciální práce. Stačí odstranit veškerou kůži spolu se šupinami. Mnozí se také ptají, zda je burbot kostnatá ryba nebo ne.

Nejprve musíte ryby umýt od nečistot a hlenu. Poté nožem proveďte řez v břiše po celé délce a odstraňte kůži. Poté vyjměte vnitřky. Žábry a ploutve také nejsou potřeba. Z burbotu uvaříte téměř vše. Smažení na pánvi, pečení atd. Nejoblíbenějším jídlem je ale rybí polévka. Recept najdete na internetu.

Slupku z malého burbotu je obtížné odstranit, proto je lepší ji uschnout.