Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| Proteiny | 15.38 g | 76 g | 20.2% | 7.9% | 494 g |
| tuky | 11.76 g | 56 g | 21% | 8.2% | 476 g |
| sacharidy | 21.41 g | 219 g | 9.8% | 3.8% | 1023 g |
| Trávicí vlákno | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.3% | 1667 g |
| voda | 48.02 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4733 g |
| Jasan | 2.23 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 32 μg | 900 μg | 3.6% | 1.4% | 2813 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| alfa karoteny | 9 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.166 mg | 5 mg | 3.3% | 1.3% | 3012 g |
| Lykopen | 237 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 72 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.176 mg | 1.5 mg | 11.7% | 4.6% | 852 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.169 mg | 1.8 mg | 9.4% | 3.7% | 1065 g |
| Vitamin B4, cholin | 16.6 mg | 500 mg | 3.3% | 1.3% | 3012 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.911 mg | 5 mg | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.279 mg | 2 mg | 14% | 5.4% | 717 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 3.3% | 1176 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% | 6% | 652 g |
| Vitamin C, askorbový | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 1.6% | 2368 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| Vitamin K, fylochinon | 8.4 μg | 120 μg | 7% | 2.7% | 1429 g |
| Vitamin PP, NO | 4.748 mg | 20 mg | 23.7% | 9.2% | 421 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 256 mg | 2500 mg | 10.2% | 4% | 977 g |
| Vápník, Ca | 92 mg | 1000 mg | 9.2% | 3.6% | 1087 g |
| Hořčík, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3% | 1290 g |
| Sodík, Na | 605 mg | 1300 mg | 46.5% | 18.1% | 215 g |
| Síra, S. | 153.8 mg | 1000 mg | 15.4% | 6% | 650 g |
| Fosfor, P | 224 mg | 800 mg | 28% | 10.9% | 357 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.32 mg | 18 mg | 7.3% | 2.8% | 1364 g |
| Měď, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 3.8% | 1031 g |
| Selen, Se | 14.6 μg | 55 μg | 26.5% | 10.3% | 377 g |
| Zinek, Zn | 1.17 mg | 12 mg | 9.8% | 3.8% | 1026 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4.99 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 38 mg | max. 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 3.372 g | max. 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.085 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.038 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.022 g | ~ | |||
| 10:0 Kapřík | 0.049 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.04 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.28 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 1.915 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.943 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 4.5 g | min. 16.8 г | 26.8% | 10.4% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.21 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 4.216 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.063 g | ~ | |||
| Erucova 22: 1 (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 3.207 g | od 11.2 do 20.6 | 28.6% | 11.1% | |
| 18: 2 linolové | 2.884 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.287 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonický | 0.036 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.287 g | od 0.9 do 3.7 | 31.9% | 12.4% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 2.92 g | od 4.7 do 16.8 | 62.1% | 24.2% |
Energetická hodnota je 257 kcal.
Rychlé občerstvení, klubový sendvič (třívrstvý), s křupavým kuřecím masem, slaninou, rajčaty, sýrem, salátem a majonézou bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin B1 - 11,7%, vitamin B5 - 18,2%, vitamin B6 - 14%, vitamin B12 - 15,3%, vitamin PP - 23,7%, fosfor - 28, 26,5%, selen - XNUMX%
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantothenové může vést k poškození kůže a sliznic.
- Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, inhibičních a excitačních procesů v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, na metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě erytrocytů, udržování normální hladiny homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinemie, anémie.
- Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměně aminokyselin. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně související vitamíny a podílejí se na tvorbě krve. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu, stejně jako anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Selen - základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinek, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie), dědičné trombastenii.
Tagy: obsah kalorií 257 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, proč Rychlé občerstvení, klubový sendvič (třívrstvý), s křupavým kuřecím masem, slaninou, rajčaty, sýrem, salátem a majonézou, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Rychlé občerstvení, klubový sendvič (třívrstvý), s křupavým kuřecím masem, slaninou, rajčaty, sýrem, salátem a majonézou