Obsah
Dětský kefír pro doplňkové potraviny: jak dát dítěti? Video
Kefír obsahuje mnoho vitamínů, enzymů, minerálů, mléčného cukru. Vysoce kvalitní protein, který obsahuje, je velmi důležitý pro plný růst a vývoj dítěte, zejména v prvním roce života.
Jak dát kefír dětem
Výhody kefíru pro kojence
Kefír je důležitým zdrojem vápníku a je nepostradatelný v období aktivního růstu kostí a zubů dítěte. Je snadno absorbován díky bakteriím mléčného kvašení obsaženým v kompozici, které mají příznivý vliv na fungování trávicího systému.
Vitaminy skupiny B, nezbytné pro dítě pro správnou funkci nervového systému, jsou také ve velkém množství obsaženy v kefíru. Mléčné bílkoviny se z tohoto produktu vstřebávají lépe než z plnotučného mléka.
Bakterie mléčného kvašení, které tvoří kefír, zakoření ve střevech a potlačí reprodukci škodlivé mikroflóry. Čerstvý nápoj má projímavý účinek na práci střev a třídenní posilující účinek.
Kefír velmi zřídka způsobuje alergické reakce, nestávají se ani u dětí trpících nesnášenlivostí kravského mléka
U kojenců, kteří jedí mateřské mléko, by kefír měl být zaveden ve věku osmi měsíců. Děti krmené z lahve mohou tento fermentovaný mléčný nápoj konzumovat již šest měsíců.
Zavádění kefíru, stejně jako jiných produktů, by mělo probíhat postupně. Měli byste začít dávat nápoj od 30 mililitrů, čímž se množství použitého kefíru dostane na normu v jedné sklenici.
Jak vařit dětský kefír doma
Kefír pro kojence by měl být vybrán na základě individuální tolerance nápoje k tělu. Pokud jsou pro dítě vhodné všechny druhy kefírů, pak je lepší je střídat, abyste dosáhli maximálního pozitivního účinku.
Chcete -li připravit lahodný kefír pro kojence, musíte vzít:
- 1 sklenice sterilizovaného mléka pro kojence
- 3 polévkové lžíce startovací kultury kefíru
Vykynuté těsto nalijte do mléka, vzniklou směs důkladně promíchejte a nechte vyluhovat. Hotový kefír lze dítěti podat po 10 hodinách.
K přípravě kefíru můžete použít obyčejné pasterizované nebo plnotučné kravské mléko, ale před použitím se musí vařit a ochladit.
Pediatři doporučují vyrábět kefír pro děti pomocí následujících produktů:
- 1 litr mléka
- 30 gramů zakysané smetany
- bifidumbacterin (můžete ho koupit v každé lékárně)
Do vařeného a vychladlého mléka přidejte zakysanou smetanu a prášek bifidumbacterinu na 40 ° C, promíchejte budoucí kefír a nechte několik hodin kvasit.
Při domácí přípravě kefíru pro kojence je třeba dodržovat ideální čistotu a sterilitu, aby nevyšly katastrofální zdravotní důsledky. Pokud není možné vyrobit domácí jídlo, můžete si v obchodě zakoupit dětský nápoj.
Je také zajímavé číst: červené krevní cévy na obličeji.