Jíst zeleninu obsahující nikotin třikrát, může snížit riziko vzniku Parkinsonovy choroby. K tomuto závěru dospěli vědci ze Seattlu. Jsou si jisti, že pokud do svého jídelníčku zařadíte papriky, lilky a rajčata alespoň každý druhý den, můžete minimalizovat riziko nevyléčitelného onemocnění.
Experti zkoumali přibližně 500 různých pacientů s diagnostikovanou Parkinsonovou nemocí a nejméně 600 kontrolních osob stejného věku a postavení na téma postojů k tabákovým a chuťovým preferencím. V důsledku toho se ukázalo, že mezi těmi, kteří byli nemocní s Parkinsonovou chorobou, nebyl téměř žádný respondent, který by do svého jídelníčku zařadil zeleninu obsahující nikotin.
Vědci navíc poznamenali, že zelený pepř je nejúčinnější zelenina na ochranu před Parkinsonovou nemocí. Účastníci průzkumu, kteří ho použili, měli 3krát menší pravděpodobnost, že se setkají s problémem nástupu onemocnění. S největší pravděpodobností zelený pepř působil na tělo podobným způsobem nejen díky nikotinu, navrhli odborníci, ale také kvůli jinému tabákovému alkaloidu-anatabinu, který má protizánětlivé vlastnosti.
Připomeňme, že Parkinsonova choroba doprovází destrukci mozkových buněk, které jsou v normálním životě zodpovědné za pohyb, kvůli čemuž Parkinsonovi pacienti pociťují nejen slabost svalů, ztuhlost pohybu, ale třes všech končetin a hlavy. Vědci zatím neznají účinné metody léčby nemoci. A mohou jen mírně zlepšit stav pacientů. Proto považují své závěry o vztahu mezi nikotinem a rizikem onemocnění tímto onemocněním za nesmírně důležité.