Obsah
- Čokoládovo-karamelový dort
- Čokoládová pěna
- Čokoláda a kávové sušenky
- Čokoládový cheesecake „Chuť léta“
- Čokoládové muffiny s třešněmi
- Italský čokoládový dort „Gianduya“
- Domácí čokoládová zmrzlina
- Čokoládové pusinky
- Koláč se sušenými švestkami a nejjemnější čokoládovou ganache
- Čokoládový a bobulový dort
- Čokoládový cheesecake bez pečení
- Dokonalá čokoláda
- Čokoládové lanýže
- Cheesecake s čokoládovou hruškou
- Ručně vyrobená čokoládová tyčinka
- Megashkoladny dort s brusinkami
- Cukrářská klobása s domácími sušenkami
- Earl Grey mléčný čokoládový dort s malinami
- Domácí čokoládová pasta
- Moderní „Praha“ s černým rybízem
Lahodný čokoládový dezert je možná jednou z nejoblíbenějších lahůdek pro skutečné mlsné jazýčky. Brownies a koláče, sušenky a pěny, koláče a zmrzlina ... Kolik zajímavých receptů! A pokud si doma uvaříte čokoládovou pochoutku, jsme si jisti, že potěší celá rodina. Dnes se s vámi redakční rada „Stravování doma“ podělí o nápady a recepty, které si již zamilovaly nás i uživatele stránek. Zveme vás do kuchyně, bude to velmi chutné!
Čokoládovo-karamelový dort
Vyzkoušejte tento snadno připravitelný piškot s čokoládovými dortíky, jemnou mascarpone krémovou pěnou a domácím karamelem. Pro změnu přidejte do krému brusinky.
Podrobný recept.
Čokoládová pěna
"Bílá čokoláda je také vhodná, ale pak dejte polovinu cukru." Rád tuto pěnu dávám do malých šálků kávy - abyste mohli uspokojit touhu po sladkostech, a ne kazit pas! - - Julia Vysotskaya.
Podrobný recept.
Čokoláda a kávové sušenky
Velmi čokoládová, vlhká, v ústech tající sušenka: jemná střední a křupavá cukrová krusta. Tyto čtverce čokolády a kávy nenechají nikoho lhostejným!
Podrobný recept.
Čokoládový cheesecake „Chuť léta“
Tento čokoládový dezert v podobě dortů osloví jak milovníky čokolády, tak fanoušky tvarohových koláčů. Velmi lehká, něžná, ale zároveň uspokojivá, čokoládová, s křupavým písčitým základem. Nemusíte péct samotný tvarohový koláč, stačí péct čokoládové koláčky v troubě 10–15 minut.
Podrobný recept.
Čokoládové muffiny s třešněmi
Tyto muffiny určitě zaujmou děti. Struktura těsta se ukáže být vzdušná a volná. Místo třešní můžete použít třešně.
Podrobný recept.
Italský čokoládový dort „Gianduya“
„Gianduya“ je název oblíbené značky ořechové čokolády v Itálii. Používá se k výrobě ganache. Můžete jej ale bezpečně nahradit jakoukoli jinou hořkou čokoládou podle chuti.
Podrobný recept.
Domácí čokoládová zmrzlina
"Existuje velmi slavná švýcarská značka zmrzliny, jejíž fanouškem jsem." Cena této zmrzliny je bohužel tak kosmická, že jsem zarputile začal hledat recept na domácí zmrzlinu, který se alespoň přiblížil té skvělé chuti. A samozřejmě jsem to našel! Neuvěřitelně bohatá čokoládová chuť husté sametové zmrzliny spolu s kousky tmavé švýcarské čokolády je potěšením! Věřte mi, ale je lepší si to ověřit, protože tato magie není tak náročná na přípravu, “píše autor receptu Eugene.
Podrobný recept.
Čokoládové pusinky
Ideální je dělat pusinky večer - uvařil jsem a nechal na noc v troubě, probudil jsem se - dezert už máte na stole! Můžete si vzít mléčnou čokoládu a vhodný je jablečný nebo vinný ocet, ale měl by být bílý. Pokud ve vaší troubě není režim „horkého vzduchu“, pusinky pečte při teplotě 100 ° C.
Podrobný recept.
Koláč se sušenými švestkami a nejjemnější čokoládovou ganache
Autorka receptu Elizabeth píše: „Ganache se právě taví v ústech - něco karamelového, velmi něžného a lahodného! Budu to péct znovu a znovu! Když už mluvíme o ganache, vzal jsem místo másla mascarpone, nemůžete ho nahradit, ale přesto mascarpone dává tuto jedinečnou chuť. “
Podrobný recept.
Čokoládový a bobulový dort
Šťavnaté, vlhké, čokoládové koláče namočené v omáčkách z lehkého alkoholu, malin a černého rybízu, lahodný čokoládový krémovo-tvarohový krém. Pojďme vařit!
Podrobný recept.
Čokoládový cheesecake bez pečení
Tento mega-čokoládový cheesecake si získá vaše srdce jednou provždy! Křehký základ z hořké čokolády a čokoládových sušenek. Náplň smetanovým sýrem, kakaem, směsí hořké a mléčné čokolády a šlehačkou. Ganache z mléka a hořké čokolády se smetanou. Cheesecake se rozpouští v ústech!
Podrobný recept.
Dokonalá čokoláda
Parfait není semifredo ani čokoládová pěna, ale spíše mražený dort se zcela neobvyklou konzistencí. Takové dezerty jsou samozřejmě pouze pro závislé na čokoládě a milovníky kávy a v tomto receptu je docela možné použít dobrou instantní kávu.
Podrobný recept.
Čokoládové lanýže
K přípravě takových lanýžů budete potřebovat minimální množství přísad: čokoládu, smetanu, máslo, kakao a pro chuť trochu silného alkoholu. Poslední komponentu lze v případě potřeby vyloučit.
Podrobný recept.
Cheesecake s čokoládovou hruškou
Cheesecake s čokoládou a sýrem Philadelphia na pískovém základu. Skořice je harmonicky kombinována s karamelizovanou hruškou, díky čemuž je její chuť sytější.
Podrobný recept.
Ručně vyrobená čokoládová tyčinka
Podrobná mistrovská třída výroby skutečné lahodné čokolády doma. Toto je kompletní průvodce s tipy a odpověďmi na důležité otázky. Znalci komplexních domácích dezertů nezůstanou lhostejní.
Podrobný recept.
Megashkoladny dort s brusinkami
Další mega-čokoládový dort. Vlhké čokoládové dorty, jemný čokoládový krém a kyselost z brusinek.
Podrobný recept.
Cukrářská klobása z dětství, ale v novém čtení-s pistáciemi, lískovými oříšky, sušenými brusinkami. Sušenky pro tento dezert lze připravit doma nebo si je vzít hotové, chuť pokrmu tím neutrpí.
Podrobný recept.
Earl Grey mléčný čokoládový dort s malinami
Originální dort s vídeňským piškotem, napuštěný čajem Earl Grey a šťávou z granátového jablka, čokoládovou pěnou, malinovým želé a čerstvými bobulemi. Vařením budete muset strávit spoustu času, ale výsledek stojí za to.
Podrobný recept.
Domácí čokoládová pasta
Vaši oblíbenou čokoládovou pastu si snadno připravíte doma. K tomu budete potřebovat lískové ořechy, čokoládu, máslo, kakao a sůl. Hotovou pastu přeneste do vzduchotěsné nádoby. Pokud ho dáte do lednice, stabilizuje se a ztvrdne a při pokojové teplotě zůstane docela měkký.
Podrobný recept.
Moderní „Praha“ s černým rybízem
V tomto dortu je rybíz perfektně kombinován s hořkou čokoládou a dodává nové poznámky. Zvláštní zmínku si zaslouží jemný křupavý vrstvený čokoládovo-lískový ořech v kombinaci se šťavnatými čokoládovými dorty, ganache z černého rybízu a krémovým čokoládovým krémem.
Podrobný recept.
Užijte si chuť k jídlu a slunečnou náladu!