Foto a popis hřib žlučník (Tylopilus felleus).

Hluční houba (Tylopilus felleus)

• Gorčaku
• nepravý hřib

žlučová houba (roky. Tylopilus felleus) je pro svou hořkou chuť nejedlá trubkovitá houba rodu Tilopil (lat. Tylopilus) z čeledi Boletaceae (lat. Boletaceae).

hlava do 10 cm v ∅, , do stáří, hladké, suché, nahnědlé nebo nahnědlé.

Dřeň , hustý, měkký, na řezu růžový, bez zápachu, chutná velmi hořce. Trubková vrstva je nejprve bílá,

pak špinavá růžová.

Výtrusný prášek růžový. Výtrusy vřetenovité, hladké.

Noha až 7 cm dlouhé, od 1 do 3 cm ∅, nafouklé, krémově žlutohnědé, s tmavě hnědým síťovaným vzorem.

Houba hálka roste v jehličnatých lesích především na písčité půdě, vzácně a ne hojně od července do října.

Žlučová houba je nejedlá kvůli hořké chuti. Navenek podobný hřibu. Při vaření hořkost této houby nezmizí, ale naopak se zvýší. Někteří houbaři namáčejí žlučník do slané vody, aby se zbavili hořkosti, a pak vaří.

Vědci se shodují, že jíst žlučník je nemožné jen kvůli jeho nepříjemné chuti.

Zahraniční kolegové tuto teorii vyvracejí. V dužině žlučníku se uvolňují toxické látky, které se rychle vstřebávají do lidské krve při jakémkoli, i hmatovém kontaktu. Tyto látky pronikají do jaterních buněk, kde projevují svůj destruktivní účinek.

První den po „testu jazyka“ během sběru této houby může člověk pociťovat mírné závratě a slabost. V budoucnu všechny příznaky zmizí. První příznaky se objevují po několika týdnech.

Problémy začínají odlučováním žluči. Funkce jater je narušena. Při vysokých koncentracích toxinů se může rozvinout cirhóza jater.

Vy sami tak můžete vyvodit správný závěr o tom, zda lze žlučník jíst a zda je pro člověka poživatelný. Stačí myslet na to, že ani lesní zvěř, hmyz a červi se nesnaží pochutnat na atraktivní dužině tohoto zástupce houbové říše.

Mladou hřibovitou houbu s dosud nezbarvenými póry lze zaměnit s hřiby hřibovitými (hřib síťkovaný, hřib bronzový), někdy bývá zaměňován s hřiby. Od hřibů se liší absencí šupin na stonku, od hub tmavým pletivem (u hub je pletivo světlejší než hlavní barva stonku).

Houba obsahující specifickou hořkost byla navržena jako choleretikum.