Po zveřejnění studie profesora Gillese-Erica Séraliniho 19. září 2012 jsou GMO opět ve zmatku, což dokazuje dopad konzumace transgenní kukuřice u potkanů. Dobrý důvod zhodnotit realitu situace a možné dopady geneticky modifikovaných organismů na naše zdraví.

Geneticky modifikované organismy nebo GMO jsou organismy, jejichž DNA byla transformována lidským zásahem díky genetickému inženýrství (techniky molekulární biologie využívající genetiku k využití, reprodukci nebo úpravě genomu živých bytostí). Tato technika tak umožňuje přenos genů z organismu (živočišného, ​​rostlinného atd.) Do jiného organismu patřícího jinému druhu. Potom mluvíme o transgenní.