Fíky jsou sladké a zdravé ovoce, které obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Navíc je bohatá na vlákninu, která je důležitá pro zdraví. Doporučuje se užívat nalačno při důkladném žvýkání. Fíky přispívají ke správné funkci jater, ledvin a žaludku. Ale mějte na paměti, že fíky jsou kontraindikovány pro osoby s cukrovkou a dnou. Je také nežádoucí zařadit jej do stravy každého, kdo sleduje množství kalorií, protože tento produkt je sladký a obsahuje hodně cukru.
Při výběru nejlepších fíků je třeba dodržovat několik pravidel.
- Nevybírejte podle barva – záleží na typu obr. Fíky mohou být světle zelené, švestkové nebo hnědé. Každá z těchto odrůd má charakteristické rysy, ale nezávisí přímo ani na intenzitě odstínu, ani na hlavní barvě dužiny a slupky.
- Na formulář také nevěnujte zvláštní pozornost: neovlivňuje chuť a může být zcela rozmanitá.
- Rђ RІRѕS, размер plod má velký význam. Čím menší jsou fíky, tím sladší bývají.
- Můžete také určit stupeň zralosti fíku podle zápach… Pokud je přezrálé, získává specifické „vínové“ aroma kvašení. Přirozeně je lepší takové fíky nekupovat, k jídlu se již příliš nehodí.
- Pokud jde o hustota: Nevybírejte příliš měkké nebo příliš tvrdé fíky - je lepší je nejíst. V prvním případě budete pravděpodobně muset nákup úplně vyhodit - takový fík je již přezrálý. Ve druhém budete muset počkat, až dospěje.
- Je lepší dát přednost hustým fíkům, které se při stlačení protlačí, ale docela dost. Na něm neměly by být žádné skvrny nebo viditelné poškození.
Jak přepravovat a skladovat fíky?
Fíky jsou velmi delikátní produkt a neměly by se nosit v tašce nebo v pytli. Žádoucí vložte jej do nádoby, která si zachová svůj tvar, aniž byste ji rozložili do několika vrstev… Koš nebo kontejner je dokonalým řešením.
Ani dokonalé fíky nevydrží příliš dlouho, v průměru to může trvat tři dny, poté se to začne zhoršovat… Proto je nejlepší koupit fíky s očekáváním, že budou snězeny příští den. Pokud se chcete zásobit na delší dobu, dávejte pozor na sušené fíky… Musí si také umět vybrat. Zde jsou známky dobrého produktu: povrch je žlutý, bez plaku a „prachu“, suchý. Vůně je příjemná, charakteristická pro toto ovoce. Výběrem takových sušených fíků si můžete být jisti, že vydrží dostatečně dlouho.
Mimochodem, pokud stále máte fíky, které v blízké budoucnosti určitě nebudete jíst, můžete je zmrazit, pak budou zásoby skladovány po dobu až jednoho roku. Vyberte si správné fíky a užijte si chuť!
Máte rádi sušené ovoce? Zjistěte, jaké sušené švestky si můžete koupit!