Dřevěné prkénko je ideální do kuchyně. Je vyroben z přírodních surovin, příjemný na pohled a snadno použitelný. Jediným negativem je, že se rychle zašpiní a bakterie se mohou v zářezech z nože množit i přes každodenní praní.
Strom také absorbuje všechny ovocné šťávy a nepříjemné pachy. Jak čistit dřevěnou desku?
Po umytí desky saponátem ji nikdy neutírejte kuchyňskou utěrkou. Mokrá deska by měla být sušena ve svislé poloze. Maximálně, pokud naléhavě potřebujete suchou desku, otřete ji papírovým ručníkem.
Prkénko, zejména na kterém se zpracovává maso a ryby, je čas od času potřeba dezinfikovat. K tomu stačí namočit prkénko na půl hodiny do chlóru. Poté důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a nechte uschnout.
Pro prkénko, na kterém se krájí zelenina a chléb, je vhodná úprava sodou – je šetrnější. Na půl litru vody potřebujete lžičku jedlé sody. Touto směsí otřete povrch desky z obou stran a po 10 minutách opláchněte a osušte.
Dalším způsobem je použití peroxidu vodíku k dezinfekci - 2 čajové lžičky na půl litru vody.
Tvrdohlavého nepříjemného zápachu pomůže zbavit se obyčejný citron – rozřízněte ho napůl a povrch prkénka otřete šťavnatým řezem. Po 10 minutách opláchněte a osušte. Stejný účinek má i ocet, jehož vůně zmizí.