Lavashová roláda s lososem. Video recept

Požadované přísady pro vaření: – 1 pita chléb; – 200 gramů soleného lososa; – 150–200 gramů smetanového sýra Viola nebo podobného; – 1 malý svazek kopru.

Osoleného lososa nakrájíme na malé kousky. Kopr omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Hoďte bylinky se smetanovým sýrem. Výslednou směs rozetřete tenkou vrstvou na půl plechu pita chleba. Zakryjte druhou polovinou, mírně uhlaďte. Navrch položte lososa, nakrájeného na malé tenké plátky. Zkuste použít čerstvý pita chléb, abyste jej mohli snadno stočit.

Pokud má lavash čas ztuhnout, pokropte ho trochou teplé vody a počkejte, až znovu změkne.

Výslednou rolku opatrně zabalte do igelitu a dejte do lednice asi na 1–2 hodiny. To je nezbytné k tomu, aby bylo důkladně nasyceno. Odstraňte film a nakrájejte na porce silné asi 1,5–2 cm. Můžete řezat jak přes roli, tak šikmo. Rolky z lososa pita položte na talíř a podávejte.

Místo kopru můžete použít jiné bylinky, například petržel, koriandr, celer.

Požadované přísady pro vaření: - 1 pita chléb; - 1 plechovka konzervovaného lososa ve vlastní šťávě; - 2 polévkové lžíce majonézy nebo zakysané smetany; - 100 gramů tvrdého sýra; - sůl; - mletý černý pepř podle chuti.

Rybu vyndejte z plechovky, slijte přebytečnou tekutinu. Lososa rozmačkáme vidličkou, přidáme 1 lžíci majonézy nebo zakysané smetany, dochutíme solí, pepřem a zamícháme. Nastrouhejte sýr na středním struhadle, přidejte 1 lžíci majonézy a také promíchejte.

Na polovinu plechu chleba pita naneste směs sýra s majonézou (zakysanou smetanou), rovnoměrně rozdělte. Zakryjte druhou polovinou, naneste směs lososa a majonézy. Srolujte, zabalte do igelitu a dejte do chladu. Po 1–2 hodinách alobal sundejte, rolku nakrájejte a podávejte.

Náplň na pita rolku může být velmi odlišná. Můžete si například udělat pita rolku s lososem a čerstvými okurkami nebo rajčaty.

Požadované přísady pro vaření:

- 1 pita chléb; -150-200 gramů soleného lososa;

– 1 okurka; – 2 polévkové lžíce majonézy nebo zakysané smetany.

Lososa nakrájíme na malé tenké plátky, okurku na velmi tenké plátky. Rozetřete list chleba pita, polovinu potřete majonézou nebo zakysanou smetanou, potřete lososa. Zakryjte druhou polovinou, potřete majonézou (zakysanou smetanou), rozložte plátky okurky. Otočte roli, zakryjte potravinovou fólií a nechte několik hodin v chladničce. Když je roláda vychladlá a namočená, nakrájejte ji na porce a podávejte.

Místo okurek lze použít rajčata. Nakrájejte je na tenké plátky velmi ostrým nožem, nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Dále připravte misku, jak je popsáno výše.

Pita chléb můžete vařit s lososem, nepoužívejte solené ryby, ale uzené ryby. Výsledkem je, že jídlo bude velmi chutné.

Potřebné přísady pro vaření: – 1 pita chléb; – 300 gramů uzeného lososa (uzeného za tepla nebo za studena); – 2 stroužky česneku; – 1 svazek kopru; - 1 polévková lžíce majonézy nebo zakysané smetany; - špetka soli.

Uzeného lososa nakrájíme na tenké plátky. Jemně nasekejte česnek a omytou zeleninu, rozemelte se solí, dokud se nevytvoří homogenní kaše. Rozložte ho na list pita chleba. Plátky lososa rovnoměrně rozložte na vrch. Pita chleba s náplní stočíme do rolády, přikryjeme potravinářskou fólií a vychladíme v lednici. Nejlepší je, když rolku necháte přes noc v lednici, protože se ukáže být obzvláště křehká.

Česnek lze nechat projít lisem na česnek nebo nastrouhat na jemném struhadle