Obsah
Meduňka lékařská: léčivé a kulinářské vlastnosti. Video
Meduňka lékařská je jednou z nejžádanějších léčivých rostlin. Může se pochlubit nejen léčivými, ale také kulinářskými vlastnostmi. V kuchyni je „citronová máta“ opravdu nepostradatelným kořením.
Meduňka - nejlepší bylinný prostředek pro srdce
Melissa je rod trvalých bylin, které se nacházejí v Evropě, Střední Asii, Severní Americe a Africe. Melissa officinalis, lidově známá jako „citronová máta“, je z této byliny nejoblíbenější. Jeho název pochází z řeckého slova Μέλισσα - „včela medonosná“ a pro svou bohatou citrusovou vůni se jí říká citron.
Celá nadzemní část rostliny slouží jako potrava. Meduňka má spoustu užitečných vlastností. Obsahuje 0,33% silice, která obsahuje takové esenciální lidské látky, jako je kyselina askorbová, kávová a ursolová, kumariny (nepřímá antikoagulancia), dále třísloviny, železo, vápník, hořčík, selen. Citronová máta se používá jako lék od nepaměti. První zmínky o něm lze nalézt v pracích starověkých léčitelů. V raném středověku se k léčení bodnutí hmyzem používaly obklady z drcených listů meduňky. Slavná Avicenna mluvila o melisse velmi pozitivně. Perský vědec věřil, že pozitivně ovlivňuje práci srdce a pomáhá při melancholii.
Později Paracelsus prohlásil citronovou mátu za nejprospěšnější rostlinu pro srdce všeho, co na Zemi je.
Odvar z meduňky a tinktury se dnes používají nejen k léčbě kardiovaskulárních chorob, ale také k revmatismu, atonii žaludku, nervovým chorobám a jako sedativum. Meduňkový čaj se doporučuje těm, kteří jsou pravidelně vystavováni vážnému duševnímu stresu. Obecně se uznává, že pomáhá koncentraci a zlepšuje paměť. Citronová máta má také kontraindikace: měla by být používána s opatrností u lidí trpících vředy a arteriální hypotenzí.
Aplikace a kultivace
Meduňkový olej našel uplatnění v kosmetickém a parfémovém průmyslu. Pár kapek meduňkového esenciálního oleje lze přidat do relaxačních koupelí. Další oblastí použití této jedinečné rostliny je včelařství. Včelaři pěstují meduňku, protože je cennou medonosnou rostlinou a může produkovat vynikající sklizeň po dobu 20 let. Při vaření se meduňka používá nejen při přípravě bylinných nápojů, ale také jako koření. Je zahrnut v seznamu přísad v mnoha salátech, polévkách, hlavních chodech, okurkách atd.
Zajímavé je, že když si kůži potřete meduňkou, včely vás neukousnou.
Pěstování meduňky nebude obtížné ani pro začínajícího zahradníka. Mátu lze snadno vypěstovat ze semen. Je náročná na půdu, ale v péči je nenáročná. Výsev lze provádět na jaře, když je nastoleno stabilní teplé počasí, nebo na podzim „před zimou“. Půda by měla být výživná, důkladně uvolněná, hnojená humusem. Semena není nutné zahrabávat příliš hluboko, stačí lehce posypat zeminou.