Výživa malárie

Zdravé potraviny pro malárii

U malárie by se měly používat různé terapeutické diety v závislosti na stadiu nebo formě onemocnění. V případě záchvatů horečky se doporučuje dieta č. 13 s velkým množstvím pití, v případě forem malárie rezistentních na chinin - č. 9 + zvýšené hladiny vitamínů C, PP a B1, v období mezi záchvaty horečky - obecná strava č. 15.

U stravy číslo 13 se doporučují následující potraviny:

• sušený pšeničný chléb vyrobený z prvotřídní mouky, krutonů;
• polévka z pyré, nízkotučné ryby a masové vývary s knedlíkem nebo vaječnými vločkami, slizké polévky, slabé polévky, polévka s rýží, ovesné vločky, krupice, nudle a zelenina;
• dušené maso a drůbež s nízkým obsahem tuku ve formě suflé, bramborová kaše, kotlety, dušené karbanátky;
• libová ryba, vařená nebo vařená v páře, v jednom kuse nebo nasekaná;
• čerstvý tvaroh, zakysaná smetana v pokrmech, nápoje z kyselého mléka (acidophilus, kefír), jemně strouhaný sýr;
• máslo;
• proteinová omeleta nebo vejce naměkko;
• viskózní, polotekutá kaše ve vývaru nebo mléce (rýže, pohanka, ovesné vločky);
• dušená nebo vařená zelenina ve formě kaviáru, ragú, bramborová kaše, dušené pudinky, suflé (mrkev, brambory, květák, řepa, dýně);
• ovoce a bobule ve formě pěny, bramborová kaše, čerstvé šťávy zředěné vodou (1: 1), kompoty, ovocné nápoje, želé;
• slabá káva, šípkový vývar nebo čaj s citronem, mléko;
• džem, cukr, džem, med, marmeláda.

Ukázkové menu pro dietu číslo 13

Brzy snídaně: ovesná mléčná kaše, citronový čaj.

Pozdní snídaně: šípkový odvar, parní proteinová omeleta.

večeře: zeleninová polévka v masovém vývaru (poloviční porce), dušené masové kuličky, rýžová kaše (poloviční porce), rozmačkaný kompot.

Odpolední svačina: pečené jablko.

večeře: dušená ryba, zeleninový kastrol, tvaroh, slabý čaj s džemem.

Před spaním: kefír.

Tradiční lék na malárii

• infuze chmelových hlávek (trvat 25 g surovin ve 2 sklenicích vroucí vody po dobu jedné a půl hodiny, dobře zabalit, filtrovat) trvat XNUMX ml během záchvatu horečky;
• bylinná infuze (dvacet čerstvých listů šeříku, půl lžičky eukalyptového oleje a jednu lžičku čerstvého pelyňku na litr vodky) vezměte dvě lžíce před jídlem;
• infuze slunečnice (nalijte jednu jemně rozpadlou hlavu vybledlé slunečnice vodkou, trvejte na slunci měsíc), vezměte dvacet kapek před každým záchvatem horečky;
• kávový vývar (tři lžičky jemně mleté ​​pražené černé kávy, dvě lžičky strouhaného křenu ve dvou sklenicích vody, vařte dvacet minut), vezměte půl sklenice horké dvakrát denně po dobu tří dnů;
• čaj z čerstvé vrbové kůry (půl čajové lžičky kůry v jednom a půl šálku vody, vařte do 200 ml, přidejte med);
• odvar z čerstvých slunečnicových kořenů (200 gramů surovin na litr vody, vaříme dvacet minut, trváme tři hodiny, filtrujeme), vezmeme půl sklenice třikrát denně;
• nálev z ředkvičky (půl sklenice šťávy z černé ředkve na půl sklenice vodky) užijte jednu porci třikrát během jednoho dne, druhou ráno druhý den v kuse (pozor - při použití této infuze je možné zvracení !).

Nebezpečné a škodlivé potraviny pro malárii

V případě záchvatů horečky by měly být z potravy omezeny nebo vyloučeny následující potraviny:

vdolky, jakýkoli čerstvý chléb, žitný chléb; tučné odrůdy drůbeže, masa, ryb; tučná zelná polévka, vývary nebo boršč; teplé občerstvení; rostlinný olej; uzené maso, uzeniny, konzervované ryby a maso, solené ryby; smažená a natvrdo vařená vejce; tučná zakysaná smetana, smetana, plnotučné mléko a pikantní tučné sýry; kaše z těstovin, ječmene a perlového ječmene, proso; ředkev, bílé zelí, luštěniny, ředkvičky; silný čaj a káva, alkoholické nápoje.

Výživa pro jiné nemoci: