Výživa: správné potraviny, které pomohou vašemu dítěti dostat se zpět do formy

Dza pár dní má vaše ratolest na sobě papírovou minu. Leze kolem, je nevrlý a snadno se rozpláče. Buďte ujištěni, že v tuto roční dobu je to normální! Pokud měl tuto zimu řetězec nemocí – angíny, nachlazení, chřipku a další žaludeční infekce – musel jeho imunitní systém čerpat vlastní prostředky, aby se bránil. zásoby vitamínů a minerálů, zejména železo a vitamín C., dvě látky, které ničí viry a mikroby. Ale zahrnutím těchto tonizující živiny které chybí, bude rychle revitalizován. Aniž bychom zapomněli propagovat vyváženou střevní flóru aby byl jeho imunitní systém efektivnější. Zařaďte do jídelníčku fermentované potraviny, jako je jogurt.

Nepostradatelný příjem železa

Nedostatek železaje i dnes velmi běžné : podle Národního programu zdravé výživy (PNNS) postihuje mezi 20 a 30 % dětí do 3 lets a podle prof. Patricka Touniana, vedoucího oddělení dětské výživy a gastroenterologie v nemocnici Trousseau v Paříži, mezi 10 až 20 % dětí ve věku 3 až 10 let. Tento minerál je však a základní složka hemoglobinu : nedostatek vede ke špatnému okysličování krve a následně způsobuje výraznou únavu u dětí. Pokud najdeš svého malého bledý a unavený, navštivte jeho lékaře. Důkladné vyšetření a případně krevní test na dávkujte zásobu železa (feritin) postačí k odhalení anémie, na kterou může lékař předepsat a suplementace železa asi tři měsíce. Většinou ale doporučí hlavně vnutit potraviny, které ho obsahují.

Podle Národní agentury pro bezpečnost potravin (ANSES) doporučený příjem železa jsou z 7 mg od 1 do 9 letA pak 8 mg od 10 do 12 let. „Od 3 let připravujte každý den jednu nebo dvě porce, přizpůsobené věku a jeho hladu, červeného masa nebo ryb,“ doporučuje profesor Tounian. Vyberte si hovězí, kachní, krevety nebo mušle jehož takzvané „hemové“ železo je tělem obzvláště dobře asimilováno. Podle PNNS je doporučená denní dávka bílkovin 50 g do 6 let, poté 100 g mezi 10 a 12 lety.

Někteří zeleniny a luštěnin obsahují také železo, ale v menším množství. Toto je případ čočka, Cizrna, bílé fazole na špenát. Mletý hovězí steak (2,83 mg / 100 g) doplněný talířem špenátu (2 mg / 7 g) a porcí čočky (100 mg / 1,59 g) je jídlo, které zakryje vaše jídlo. denní potřeby. Další oblíbené jídlo : škrobová jídla. Jejich majetek? Jejich bohatství v komplexní uhlohydráty. Ten se postupně šíří energie v těle, která pomáhá dítěti zůstat déle ve formě.

Vsadili jsme na vitamín C

Pomozte svému dítěti získat dostatek vitamínů! Vsaďte také na vitamín C, který podporuje vstřebávání železa v těle, a podle italské studie zveřejněné v Journal of Ethnopharmacology přináší přísun energie. Podle ANSES, dítě mezi 4 a 6 lety potřebuje 75 mg / den tohoto cenného vitamínu, 90 mg mezi 7 a 9 lety et 100 mg od 10 do 12 let. Jeho potřeby budou pokryty nabídkou porce v poledne nebo večer brokolice (37,3 mg / 100 g) nebo bílé zelí (53,25 mg / 150 g), stejně jako a oranžový střední (59 mg vitaminu / 150 g) nebo a Kiwi (59 mg / 100 g). Za měsíc této diety nabité vitamíny získá zpět olympijskou formu!

Týden protiúnavových menu

(1)Tradiční použití léčivých rostlin ve Valvestino, J. of Ethnopharmacology, janvier 2009.