Potápka bledá (Amanita phalloides) foto a popis

Amanita phalloides

• Muchomůrka zelená
• Muchomůrka bílá

V anglicky mluvících zemích má potápka bledá lidové jméno „death cap“ – „death cap“, „death cap“.

Definující znaky pro tento druh zahrnují:

• taštičkovitá bílá volva kolem základny nohy
• prsten
• bílé talíře
• bílý otisk výtrusného prášku
• nedostatek drážek na klobouku

Klobouk potápky bledé je obvykle v odstínech zelené nebo hnědohnědé, i když barva není nejspolehlivějším kritériem pro identifikaci této houby, protože je značně proměnlivá. Někdy na klobouku zůstávají bílé skvrny, zbytky běžného závoje.

hlava: 4-16 cm v průměru, zpočátku téměř kulaté nebo oválné. S růstem se stává konvexní, poté široce konvexní, plocho vypouklé, až ploché u velmi starých hub. Kůže čepice je hladká, holá, za vlhkého počasí lepkavá a za sucha lesklá. Barva se pohybuje od matně zelené po olivovou, nažloutlou až nahnědlou (vzácné bílé „albínové“ formy obvykle rostou s barevnými čepicemi). U zeleně a olivově zbarvených exemplářů se objevují jasně viditelná tmavá radiální vlákna, u světle zbarvených bledých potápek jsou tato vlákna méně výrazná, u hnědě zbarvených mohou být špatně viditelná. Na mladých kloboucích mohou být bílé cáry, „bradavice“, zbytky závoje, ve kterém se vyvíjí zárodek houby, stejně jako u známé muchomůrky červené. Ale u potápky bledé tyto „bradavice“ obvykle s věkem mizí: opadávají nebo jsou smyty deštěm.

desky: zdarma nebo téměř zdarma. Bílá (někdy s lehce nazelenalým nádechem). Časté, široké.

Noha: 5-18 cm vysoký a 1-2,5 cm silný. Válcový, středový. Víceméně rovnoměrné, často se zužující směrem k vrcholu a rozšiřující se do zesílené základny. Plešatý nebo jemně pýřitý. Bílá nebo s odstíny barvy klobouku, může být pokryta krásným moaré vzorem. Ve svislém řezu vypadá stonek hustě vycpaný nebo někdy částečně dutý, s malou centrální dutinou, s výplňovým materiálem sestávajícím z podélně orientovaných vláken, s larválními tunely odpovídajícími barvě dužiny.

kroužek: bílá, velká, silná, mírně povislá, podobná sukni baletky. Nahoře s malými radiálními tahy, spodní plocha lehce plstnatá. Prsten obvykle zůstává na stonku dlouhou dobu, ale někdy se ztrácí.

Volvo: vakovitý, bílý, miskovitý, volný, svírá zesílenou bázi nohy. Základna představce a Volva jsou často poměrně nízké, na úrovni země a mohou být zcela skryty listy.

Dřeň: v celém rozsahu bílá, nemění barvu při zlomení, pořezání nebo pohmoždění.

Čich: u mladých hub, mírná houba, příjemná. Ve starém je popisován jako nepříjemný, nasládlý.

Chuť: podle literatury je chuť vařené muchomůrky bledé neobyčejně krásná. Chuť syrové houby je popsána jako „měkká, houbová“. Vzhledem k extrémní toxicitě potápky bledé není mnoho těch, kteří chtějí houbu vyzkoušet, jak chápete. A důrazně doporučujeme se takových ochutnávek zdržet.

spórový prášek: Bílá.

Spory 7-12 x 6-9 mikronů, hladký, hladký, elipsoidní, amyloidní.

Basidia 4 sporé, bez svorek.

Zdá se, že potápka bledá tvoří mykorhizu s listnatými stromy. Nejprve jsou uvedeny dub, lípa, bříza, méně často javor, líska.

Roste v listnatých a listnatých, smíšených s listnatými lesy. Preferuje světlá místa, malé paseky.

Moderní encyklopedický slovník, ilustrovaný encyklopedický slovník a encyklopedie houbaře udávají jak místo růstu, tak čistě jehličnaté lesy.

Od začátku léta do poloviny podzimu, od června do října.

Distribuováno ve střední naší zemi a dalších zemích s kontinentálním klimatem: Bělorusko, Ukrajina, nalezené v evropských zemích.

Severoamerická potápka bledá je stejná jako klasická evropská Amanita phalloides, byla zavlečena na severoamerický kontinent v Kalifornii a oblasti New Jersey a nyní aktivně rozšiřuje svůj areál na západním pobřeží a ve středním Atlantiku.

Houba je smrtelně jedovatá.

I sebemenší dávka může být smrtelná.

Stále neexistují žádné spolehlivé údaje o tom, jaká dávka je považována za „již smrtelnou“. Existují různé verze. Některé zdroje tedy uvádějí, že ke smrtelné otravě stačí 1 g syrové houby na 1 kg živé hmotnosti. Autor této poznámky se domnívá, že tato data jsou příliš optimistická.

Faktem je, že potápka bledá neobsahuje jeden, ale hned několik toxinů. Toxiny izolované z dužiny houby jsou polypeptidy. Byly identifikovány tři skupiny toxinů: amatoxiny (amanitin α, β, γ), faloidiny a falolyziny.

Amatoxiny jsou zodpovědné za poškození orgánů. Letální dávka amatoxinu je 0,1–0,3 mg/kg tělesné hmotnosti; konzumace jedné houby může být fatální (40 g hub obsahuje 5–15 mg amanitinu α).

Falotoxiny jsou v podstatě alkaloidy, nacházejí se pouze v noze potápky bledé a muchovníku zapáchajícím. Tyto toxiny způsobují funkční a strukturální rozpad žaludeční a střevní sliznice během 6-8 hodin, což výrazně urychluje vstřebávání amatoxinů.

Zákeřnost potápky bledé je v tom, že příznaky otravy se neprojevují hned, ale po 6-12 a někdy i 30-40 hodinách po požití houby, kdy už jedy zasadily strašlivou ránu játrům, ledvinám a všem. vnitřní orgány.

První příznaky otravy muchomůrkou bledou se objevují, když jed vstoupí do mozku:

• nevolnost
• nezvratné zvracení
• náhlá ostrá bolest v břiše
• slabost
• křeče
• bolest hlavy
• rozmazané vidění
• později se přidává průjem, často s krví

Když se objeví první příznaky, ihned zavolat sanitku.

Potápka bledá je houba pro pozorného houbaře poměrně snadno identifikovatelná. Existuje však řada bodů, ve kterých může dojít k fatálním chybám:

• houby jsou příliš mladé, právě „vylíhnuté“ z vajíčka, stonek je krátký, prstenec není vůbec vidět: v tomto případě lze potápku bledou zaměnit za některé druhy plováků
• houby jsou příliš staré, kroužek odpadl, v tomto případě lze potápku bledou zaměnit i za některé druhy splávků
• houby jsou příliš staré, kroužek odpadl a Volvo je schované v listoví, v takovém případě lze potápku bledou zaměnit za některé druhy rusuly nebo řady
• houby rostou proložené houbařem známým jedlým druhem, to samé plováky, rusuly nebo žampiony, v tomto případě v žáru sklizně můžete ztratit ostražitost
• houby řezané nožem příliš vysoko, pod samotným kloboukem

Velmi jednoduché tipy:

• zkontrolujte všechny charakteristické znaky každé houby, která potenciálně vypadá jako bledá potápka
• nikdy nesbírejte někoho odříznutého a odhozeného klobouku hub s bílými talíři
• při hromadném sběru rusuly zelené, světlých plováků a mladých žampionů pečlivě zkontrolujte každou houbu
• pokud jste sebrali „podezřelou“ houbu a měli jste v ní podezření na potápku bledou, důkladně si umyjte ruce přímo v lese

Pokud potápka bledá roste velmi blízko k jiným jedlým houbám, je možné tyto houby sbírat a jíst?

Tuto otázku si každý řeší sám. To je druh medu agaric, který bych nebral.

Je pravda, že u potápky bledé je jedovaté nejen maso, ale i výtrusy?

Ano, je to pravda. Předpokládá se, že spóry i mycelium jsou jedovaté. Máte-li tedy spolu s jinými houbami v košíku exempláře potápky bledé, zamyslete se: má cenu zkoušet houby umýt? Možná je bezpečnější je rovnou vyhodit?

Video o houbě potápka bledá:

Fotografie z otázek na uznání jsou použity v článku a v galerii článku.