Piknikové občerstvení: 30 receptů z „Jídla doma“

Piknik je skvělou příležitostí k duševnímu relaxaci v přírodě s přáteli a rodinou. Aby to bylo nejen pro všechny zábavné, ale také chutné, připravila redakční rada „Jídlo doma“ velký výběr občerstvení a občerstvení. Snažili jsme se shromáždit různé recepty na jednom místě, takže si každý určitě najde to, co má rád. Doufáme, že jste nás potěšili!

Vyberte si nápady podle svých představ, nechte se inspirovat a experimentujte.

Lilek v italštině

Nabízíme připravit známé jídlo s náplní se středomořskými tóny. Rozdrcené těstoviny se ukážou tak chutné, že je těžké odolat pokušení jíst je hned!

Podrobný recept.

Falafel v jámě se salátem a rajčaty

Falafel je dobrou alternativou k masové placičce, můžete ji podávat s omáčkou vyrobenou na bázi tahini pasty s citronovou šťávou a kořením.

Podrobný recept.

Cibulové kroužky

Toto občerstvení je vhodné pro domácí přátelská setkání a pro vyjížďky z města. Jídlo bude jíst s potěšením i pro ty, kteří opravdu nemají rádi cibuli, protože kroužky jsou velmi chutné a křupavé.

Podrobný recept.

Lavash a la khachapuri gril

Pokud se chystáte na piknik, nezapomeňte si přinést několik plechů pita chleba a jednoduchou sýrovou náplň v nádobě. Nasbírané občerstvení se okamžitě rozptýlí! 

Podrobný recept.

Pečená játrová paštika s houbami

Paštika z jemných jater je vhodná k jakémukoli chlebu nebo chlebu. Vezměte si ji s sebou do přírody na vydatnou svačinku.

Podrobný recept.

Pita s kuřecím masem, paprikou a slaninou

Pokud zbylo trochu slavnostního kuřete a nevíte, co s ním, udělejte ze zbytků úžasné občerstvení. Hořčičná a uzená papriková omáčka ještě více zvýrazní chuť pokrmu a pikantní dodá ocet z červeného vína.

Podrobný recept.

Suluguni rohlíky se sýrem

Občerstvení s náplní srbského sýra je vhodné nejen na jídelní stůl, toto voňavé sýrové jídlo bude vhodné na piknik. Než vyrazíte do přírody, vložte rohlíky do nádoby a vložte je na hodinu do chladničky.  

Podrobný recept.

Puff mini koláče

Mini koláče z listového těsta lze připravit s jakoukoli náplní. Nabízíme recept na italské motivy: s mozzarellou, omáčkou z pesta a rajčaty.

Podrobný recept.

Kuřecí rolka s paprikou

Hodná alternativa k klobáse. Rychlý, ekonomický a jednoduchý recept na kuřecí rolku. Můžete použít prsa, ale šťavnatější role se získá od celého ptáka. Připravte si občerstvení předem a určitě vám pomůže na pikniku. 

Podrobný recept.

Svačina se sušenými rajčaty, olivami a špenátem

Neobvyklá improvizace na chléb, kterou lze připravit na slavnostní stůl. Hodí se k rybám nebo masu vařenému na grilu.

Podrobný recept.

Guacamole

Vydatná vegetariánská svačinka-mexická avokádová omáčka-je vhodná pro kukuřičné tortilly, krekry a zeleninové tyčinky.

Podrobný recept.

Jarní závitky s lososem

Dopřejte svým přátelům oblíbené asijské občerstvení. Nezapomeňte rýžový papír před použitím namočit do vody, aby byl měkký a poddajný.

Podrobný recept.

Sušenka s vejcem, sýrem a cibulí

S přípravou sušenek si poradí i začínající kuchař. Univerzální těsto je kombinováno s jakýmikoli náplněmi, ale vařená vejce s mladou cibulkou a bylinkami jsou tou letní variantou!  

Podrobný recept.

Zeleninový salát „Tři zelí“

Nejlepší doplněk ke šišskému kebabu je salát z čerstvé zeleniny. Místo obvyklého duetu okurek s rajčaty doporučujeme připravit zelný talíř s mrkví a zeleným hráškem.

Podrobný recept.

Jarní sendviče

Světlé sendviče potěší vaše přátele a rodinu svým neobvyklým vzhledem. Takovou pochoutku si snadno vyrobíte doma a můžete si ji vzít na procházku nebo na výlet.

Podrobný recept.

Houby s náplní

K přípravě hub s nádivkou je lepší použít žampiony s velkými čepicemi. Svačinu ozdobte zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. 

Podrobný recept.

Chlebové sáčky se salátem

Chlebové sáčky podle tohoto receptu lze plnit jakýmkoli salátem, který vám chutná nejlépe. Fantazírovat!

Podrobný recept.

Elementární koláč s mladým zelím

Chutný domácí koláč s mladým zelím bude obzvláště dobrý v přírodě s horkým čajem. 

Podrobný recept.

Pečená řepná pěna

Snadno připravitelná, ale velmi originální pomazánka s pečenou červenou řepou, tvarohem, bylinkami a ořechy.  

Podrobný recept.

Lehce solené okurky

Rychlý recept na slaně slané okurky v balíčku. Budete potřebovat listy rybízu, kopr, křen a česnek. Můžete jej podávat ke stolu za 3 hodiny!

Podrobný recept.

Bramborové sušenky se sýrem a provensálskými bylinkami

Vyberte si formu řezu podle svého uvážení: čtverce, kosočtverce, kruhy. Pokud těsto vyválíte velmi řídce, budou sušenky křupavější. Jakýkoli sýr bude stačit. 

Podrobný recept.

Uši z listového těsta s petrželkovou pestovou omáčkou

Předkrm z listového těsta bez droždí s piniovými oříšky a pestovou omáčkou chutná. Takové pečivo lze stále připravovat jako pochoutku k čaji pro ty, kteří nemají rádi sladkosti.

Podrobný recept.

Pečená kukuřice

Kukuřice se obvykle vaří, ale při pečení s olivovým olejem a paprikou jsou klasy ještě chutnější.

Podrobný recept.

Česneková tortilla s mozzarellou

Voňavá domácí tortilla s česnekem, mozzarellou a bylinkami doplní saláty s čerstvou zeleninou, smaženým kuřetem nebo grilovaným masem.

Podrobný recept.

Pečená voňavá cuketa

Pečená zelenina je vždy vynikající! Představujeme jednoduchý a rychlý způsob vaření cukety s parmazánem, bylinkami a sušeným česnekem.

Podrobný recept.

Květák v těstíčku

V přírodě bude při čekání na uvaření masa velmi příjemné občerstvení s křupavým květákem v těstíčku na sycené vodě.

Podrobný recept.

Pečený losos riet

Riet je poklad francouzské kuchyně. Od paštiky se liší tím, že nemá jednotnou hladkou konzistenci, ale hrubší vláknitou strukturu. 

Podrobný recept.

Sýrové a tvarohové copánky

Dospělí i děti si s radostí pochutnají na jídle takových tyčinek. Podávejte místo obvyklého chleba.

Podrobný recept.

Tortilla s tuňákem ve středomořském stylu

Tortilly s konzervovaným tuňákem, olivami, červenou cibulí a rajčaty jsou šťavnaté i bez další omáčky. Podle potřeby přidejte zelenou.

Podrobný recept.

Snack koláče se zelení

Tyto nádherné dětské koláče jsou jen darem z nebes pro piknik v přírodě. Různé druhy zeleniny jsou v náplni navzájem dokonale kombinovány a krémový sýr s parmazánem dodává pečení jemnou a pikantní chuť.

Podrobný recept.

Děkujeme všem autorům za vynikající recepty a tipy. Nechte slunečné počasí a lahůdky na pikniku budou určitě vynikající!