Bakterie, které žijí v našich střevech, jsou základem lidského zdraví. Silná imunita, správné fungování gastrointestinálního traktu závisí na zdraví a pohodě našich malých pomocníků.
K doplnění chybějících organismů živých mikroorganismů lidé odedávna používají speciální produkty – zdroje prospěšných bakterií. Nyní se takové bakterie objevily i na pultech lékáren a obchodů v podobě doplňků stravy a léků.
Vývoj probiotických mikroorganismů velmi dobře ovlivňují v létě tak oblíbená jídla jako okroshka a kefírová polévka, která kromě kefíru zahrnuje také sekanou zeleninu. Pravidelná konzumace polévky ze zeleného kefíru pomůže nejen obnovit střevní mikroflóru, ale také zhubnout!
Obecná charakteristika probiotik
Probiotika jsou 2 hlavní typy bakterií - laktobacil a bifidobakterium. Probiotika navíc zahrnují určité druhy kvasinek, streptokoky, bacily a další méně běžné druhy mikroorganismů.
V závislosti na funkcích vykonávaných v těle se probiotika dělí na různé typy, mezi nimiž jsou všechny druhy kmenů prospěšných mikroorganismů. Například kmen Shirota, který patří k laktobacilům, ovlivňuje imunitu těla, stimuluje střevní motilitu, kmen Bulgaricus se používá k intoleranci laktózy, kmen Nissle E. coli se používá k léčbě zánětlivých onemocnění střev. U poruch intestinální motility se používají některé kmeny bifidobakterií a laktobacilů.
Probiotika jsou vyráběna farmaceutickým průmyslem ve dvou formách - suché a tekuté. Suchou formou jsou všechny druhy prášků, tablet a tobolek. Probiotika jsou tam v „nečinném stavu“ a jsou aktivována během několika hodin po konzumaci. Tekutá probiotika začínají působit ihned po vstupu do těla. Lahvičky obvykle obsahují speciální živné médium na podporu životně důležité činnosti živých organismů.
Denní probiotické požadavky
Oficiálně nebyla stanovena denní potřeba probiotik v těle. Pokyny k lékům a probiotickým doplňkům obvykle označují doporučené dávkování léku pro dospělé a děti.
Potřeba probiotik roste:
- s diagnostikovanou dysbiózou;
- slabá imunita;
- střevní dysfunkce (průjem a zácpa);
- další zánětlivá onemocnění střev (Crohnova choroba atd.);
- s antibiotickou a antibakteriální terapií;
- s chronickými onemocněními jater;
- zvýšený fyzický a duševní stres;
- Syndrom chronické únavy (CFS);
- dermatitida.
Potřeba probiotik klesá
S individuální intolerancí na potraviny a přípravky obsahující probiotika.
Stravitelnost probiotik
Obvykle stačí 1–4 hodiny, aby suchá probiotika začala účinkovat, tekutá probiotika začnou působit okamžitě. Probiotika obsažená v potravinách začínají aktivně fungovat okamžitě po vstupu do střev. K přežití však potřebují speciální živné médium, představované všemi druhy užitečných cukrů - prebiotiky.
Užitečné vlastnosti probiotik, jejich účinek na tělo
Díky probiotikům začíná tělo aktivně produkovat protilátky proti různým virům a bakteriím. Probiotika inhibují růst patogenní střevní mikroflóry.
Podporuje hojení sliznice tlustého střeva, což pomáhá tělu zbavit se kolitidy. Recyklujte toxiny produkované škodlivými mikroorganismy, syntetizujte vitamíny B.
Probiotika jsou navíc schopna zlepšit samotný proces vstřebávání metabolických produktů.
Interakce s jinými prvky
Ve vodě rozpustné vitamíny B a C, stopové prvky, aminokyseliny a prebiotika (cukry) zvyšují pozitivní účinky probiotik. Proto je do složení kapalných probiotik často zahrnuto několik výše uvedených sloučenin.
Známky nedostatku probiotik v těle
- zánětlivé onemocnění střev;
- slabá imunita;
- nedostatek užitečné střevní mikroflóry;
- špatné postavení kůže;
- nedostatek vitamínů B v těle;
- podrážděnost;
- úzkost.
Známky nadbytku probiotik v těle:
- nadýmání;
- nevolnost;
- nadýmání;
- alergické reakce.
Faktory ovlivňující obsah probiotik v těle:
Mezi pozitivně ovlivňující faktory patří silná imunita, zdravý nervový systém a dostatečný příjem potravin obsahujících probiotika a prebiotika.
Mezi negativní faktory, které zhoršují stav střevní mikroflóry, patří: časté užívání antibiotik (nejen ve formě léků, ale i v potravinách). Například maso, které bylo před prodejem namočeno do antibiotik, vejce od kuřat krmených antibiotickou potravou atd.
Probiotika pro krásu a zdraví
Probiotika mají významný vliv i na vzhled naší pokožky. Tato vlastnost byla přijata některým z kosmetického průmyslu. Proto dnes mezi širokou škálou produktů péče o pleť můžete najít ty, které obsahují nám známá probiotika. Na pleť působí nejen zevnitř, na pleť se aplikují ve formě masek, ale i domácích a průmyslových krémů.