Proteinový koktejl: jak vyrobit? Video
Příprava domácího proteinového koktejlu
Pokud jste milovníky sladkého, klidně si do domácího proteinového nápoje přidejte zmrzlinu, maximálně však 70 gramů, což budou 3 gramy bílkovin.
Nyní si vyberte jídlo bohaté na bílkoviny. Tvaroh je pro tuto roli jako stvořený – dodá vám nejen dlouhodobě působící bílkoviny, ale také spoustu vitamínů. Vezměte 150 gramů tohoto produktu, poskytne vám 24-27 gramů bílkovin.
Případně do koktejlu přidejte oblíbený zdroj bílkovin, jako jsou křepelčí vejce. Užívání asi 5 zvýší vaše celkové bílkoviny o 6 gramů.
Další potravinou s vysokým obsahem bílkovin je arašídové máslo. Ze 2 polévkových lžic získáte 7 gramů důležité živiny. Stojí za zmínku, že arašídové máslo je velmi tučné, takže ho nepřidávejte do koktejlů před a po tréninku.
Pak přidejte ovoce – určitě není hlavním zdrojem bílkovin, ale může poskytnout sacharidy pro doplnění glykogenových zásob a poskytnout energii na trénink. Nejběžnější složkou proteinového koktejlu je banán. Jedno takové ovoce o váze 125 gramů obsahuje asi 3 gramy bílkovin a 25 gramů sacharidů. K banánu můžete přidat sušené meruňky (5-7 kusů), získáte tak 3 gramy bílkovin a 20-30 gramů sacharidů.