Těhotné a kojící ženy

OVeganská a vegetariánská strava plně splňuje požadované ukazatele obsahu užitečných a výživných látek pro těhotné ženy. Novorozenci vegetariánských matek mají obvykle stejnou váhu jako nevegetariánské děti a jsou v normálních váhových limitech pro novorozence.

Strava těhotných a kojících veganských matek by měla obsahovat spolehlivý zdroj denního příjmu vitamínu B12.

Pokud existuje obava z nedostatečné syntézy vitaminu D v důsledku omezené expozice slunečnímu záření, barvy a tónu pleti, ročního období nebo používání opalovacích krémů, měl by být vitamin D užíván samostatně nebo jako součást obohacených potravin.

 

Doplňky železa mohou být také potřebné k prevenci nebo léčbě anémie z nedostatku železa, která je běžná během těhotenství.

 

Ženy, které chtějí otěhotnět nebo ženy v perikonseptickém období, by měly kromě potravin z hlavní, i pestré stravy konzumovat 400 mg kyseliny listové denně z obohacených potravin, speciálních vitamínových komplexů.

U vegetariánských novorozenců a malých dětí bylo pozorováno, že mají snížené hladiny molekul kyseliny dokosahexaenové (DHA) v míšní tekutině a v krvi ve srovnání s nevegetariánskými dětmi, ale funkční význam této skutečnosti nebyl dosud stanoven. Také hladina této kyseliny v mateřském mléce veganských a ovo-lakto-vegetariánských žen je nižší než u nevegetariánek.

Protože DHA hraje roli ve vývoji mozku a očí a protože příjem této kyseliny v potravě může být velmi důležitý pro plod a novorozencetěhotné a kojící veganky a vegetariánky by měly do svého jídelníčku (za předpokladu, že se nekonzumují vejce pravidelně) zařadit zdroje DHA, a zejména kyseliny linolenové, jako je lněné semínko, lněný olej, řepkový olej (druh řepkového semene užitečného pro lidi ), sójový olej, nebo použijte vegetariánské zdroje těchto kyselin, jako jsou mikrořasy. Výrobky obsahující kyselinu linolovou (kukuřičný, světlicový a slunečnicový olej) a transmastné kyseliny (balený margarín, hydrogenované tuky) by měly být omezeny. mohou inhibovat produkci DHA z kyseliny linolenové.

Napsat komentář