Kardamom je jedním ze tří nejdražších koření na světě, hned za vanilkou a šafránem. Používá se jak pro kulinářské, tak pro léčebné účely. Použití kardamomu je zmíněno ve védských textech a ájurvédě. Kardamom jako afrodiziakum znali i staří Řekové, Arabové a Římané. Karminativní vlastnosti. Kardamom, stejně jako zázvor, pomáhá neutralizovat trávicí potíže. Konzumace kardamomu po jídle zabraňuje příznakům, jako je nevolnost, nadýmání, plynatost, pálení žáhy, ztráta chuti k jídlu a zácpa. Koření stimuluje nefrony k odstraňování odpadních produktů, jako je kyselina močová, aminokyseliny, kreatinin, sůl, přebytečná voda a další odpadní produkty z močových cest, močového měchýře a ledvin. Pomáhá odstranit pocit na zvracení, nevolnost, škytavku a jiné mimovolní křeče svalů žaludku a střev. Tradiční medicína mluví o kardamomu jako o silném afrodiziaku na erektilní dysfunkci a impotenci. Kardamom, který je bohatým zdrojem vitamínu C, pomáhá posilovat imunitní systém a předcházet řadě mikrobiálních infekcí. Kardamom příznivě působí při nachlazení, horečce, jaterních problémech, artróze, bronchitidě, otocích (zejména sliznic). Toto koření je schopno vyčistit průdušky a plíce od hlenu, a tím vyčistit dýchací cesty. Vysoký obsah vlákniny stimuluje střevní motilitu, předchází zácpě a odstraňuje toxiny z těla.
2022-11-11