Složení Namočené brusinky
| Lingonberry | 1000.0 (gram) |
| voda | 1000.0 (gram) |
| cukr | 1.0 (lžíce) |
| stolní sůl | 5.0 (gram) |
| skořice | 1.0 (gram) |
| stroužek | 0.5 (gram) |
Způsob přípravy
Připravte sirup přidáním cukru, soli, skořice a hřebíčku do vody. Přiveďte k varu, ochlaďte a nalijte na připravené brusinky.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 23.6 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.9% | 7136 g |
| Proteiny | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.7% | 25333 g |
| tuky | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 1.7% | 28000 g |
| sacharidy | 5.3 g | 219 g | 2.4% | 10.2% | 4132 g |
| organické kyseliny | 11 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 31.8% | 1333 g |
| voda | 91.5 g | 2273 g | 4% | 16.9% | 2484 g |
| Jasan | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 28.4% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 1.3% | 30000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 2.5% | 18000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 0.01 μg | 400 μg | 4000000 g | ||
| Vitamin C, askorbový | 7.4 mg | 90 mg | 8.2% | 34.7% | 1216 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 14% | 3000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3% | 13351 g |
| niacinu | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 36 mg | 2500 mg | 1.4% | 5.9% | 6944 g |
| Vápník, Ca | 20.7 mg | 1000 mg | 2.1% | 8.9% | 4831 g |
| Hořčík, Mg | 3.5 mg | 400 mg | 0.9% | 3.8% | 11429 g |
| Sodík, Na | 4.4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.3% | 29545 g |
| Síra, S. | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.4% | 200000 g |
| Fosfor, P | 7.9 mg | 800 mg | 1% | 4.2% | 10127 g |
| Chlor, Cl | 154.5 mg | 2300 mg | 6.7% | 28.4% | 1489 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 4.7% | 9000 g |
| Cobalt, Co. | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 1.7% | 25000 g |
| Mangan, Mn | 0.3203 mg | 2 mg | 16% | 67.8% | 624 g |
| Měď, Cu | 0.7 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.4% | 142857 g |
| Molybden, Mo. | 0.3 μg | 70 μg | 0.4% | 1.7% | 23333 g |
| Zinek, Zn | 0.0016 mg | 12 mg | 750000 g | ||
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 23,6 kcal.
Namočený brusinka bohaté na vitamíny a minerály jako: mangan - 16%
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
Kalorický obsah A CHEMICKÉ SLOŽENÍ SLOŽENÍ RECEPTU Brusinky namočené NA 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 0 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 23,6 kcal, chemické složení, nutriční hodnoty, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Namáčené brusinky, recept, kalorie, živiny