Koktejl z mořských plodů: jak se připravit? Video
Mořský koktejl je vynikající pokrm, který se snadno stane sváteční dekorací stolu a skladem užitečných látek pro lidské tělo.
Salát s mořským koktejlem zaplní nedostatek minerálů a stopových prvků; hlavní věcí je vařit podle pravidel tak, aby přísady koktejlu nebyly bez chuti a tuhé a kuchyně nebyla nasycena vůní ryb. Několik oblíbených receptů na vaření.
Chcete -li připravit chutný koktejl z mořských plodů s rýží, vezměte si: - 0,5 kilogramu čerstvého koktejlu z mořských plodů (mušle, chobotnice, krevety, chobotnice, mušle); - 1 paprika; - 1 rajče; - máslo; - 250 gramů dušené rýže; - 1 červená cibule; - 1 polévková lžíce balzamikového octa a kari podle chuti.
Nejprve vařte koktejl z mořských plodů po dobu 15 minut (ne více!). Po uvaření nalijte vývar do dřezu, protože má specifickou vůni a ostrou rybí chuť. Poté uvaříme spařenou rýži. Na pánvi rozpustíme plátek másla.
Při přípravě koktejlu z mořských plodů nepoužívejte rostlinné oleje, protože způsobí, že jídlo bude příliš mastné a zkazí jeho chuť.
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle. Papriku, rajče nakrájíme nadrobno a přidáme k cibuli. Poté, co rajče pustí šťávu, přidejte na pánev vařený koktejl z mořských plodů, podle chuti osolte a přísady smažte pět minut s vařenou rýží. Hotové jídlo ozdobte zakysanou smetanou, která zvýrazní jeho chuť, a podávejte.
Mořské plody koktejl s rýží a vejcem
K přípravě exotického koktejlu z mořských plodů s rýží a vejci budete potřebovat: - 500 gramů čerstvého koktejlu z mořských plodů; - 1 sklenice dušené rýže; - 2 kuřecí vejce; - máslo; - citronová šťáva, sójová omáčka a sůl podle chuti.
Vařte koktejl z mořských plodů 15 minut. Uvařte rýži zvlášť. Smažte kuřecí vejce na másle, rozemlejte přímo na pánvi, přidejte k nim vařenou rýži a koktejl. Ingredience spolu vařte dalších pět minut.
Pokud jste si koupili mražený koktejl z mořských plodů, stačí ho vařit v lehce osolené vodě po dobu 3–4 minut bez rozmrazování
Koktejl z mořských plodů s rýží a vejci vložte do misky, osolte, zakápněte citronovou šťávou a sójovou omáčkou. Miska je připravena.
Krása koktejlů z mořských plodů spočívá také v tom, že jsou skvělé pro ohřev v mikrovlnné troubě, pokud vychladnou.