Pokračuji v sestavování seznamu superpotravin, které poskytují obrovské výhody pro naše zdraví, imunitu, pohodu a náladu (viz první a druhá část). Navíc je docela snadné zahrnout je do svého jídelníčku:
Perga
Jde o směs pylu, nektaru a enzymů produkovaných včelami. Nemám moc ráda med a vůbec jsem nikdy nepoužívala vedlejší včelí produkty. Ale když jsem se začal zabývat otázkami zdravé výživy, začal jsem často vídat zmínky o tom, jak užitečný je včelí chléb pro lidi. Bylo pro mě dvojnásob překvapivé, že o něm psali i zahraniční odborníci, protože med a jeho deriváty jsem považoval za velmi „ruské“ a velmi „populární“ téma. Zjevně špatně? Mezi dlouhodobé účinky dlouhodobého užívání včelího chleba patří hubnutí, posílení imunitního systému, zlepšení sexuálních funkcí a zbavení se sezónních alergií.
Ukazuje se, že i někteří sportovci používají včelí chléb: dodává energii, zvyšuje vytrvalost a vytrvalost.
Ti, kteří jsou citliví na pyl nebo trpí jakoukoli potravinovou alergií, by měli pečlivě jíst včelí chléb.
A je také důležité si uvědomit, že včelí chléb bude mít pozitivní účinky na zdraví, pouze pokud je kvalitní a se správnou technologií sběru, proto věnujte pozornost tomu, kdo a kde včelí chléb kupujete (a med).
sezam
Tato semena jsou jedním z nejbohatších rostlinných zdrojů vápníku! Kromě toho jsou bohaté na další důležité minerály: železo, zinek, hořčík, mangan a měď. Díky tomu vám sezam umožňuje udržovat správnou hladinu minerálů v kostech a dalších tkáních těla, podporuje tvorbu červených krvinek, syntézu enzymů a zajišťuje protizánětlivé procesy. Ostatní přísady v sezamových semínkách pomáhají bojovat proti poškození volnými radikály, stabilizují krevní tlak a chrání játra před oxidačním poškozením. Sezam je také dobrým zdrojem bílkovin.
Překvapivé: tak nenápadná malá semínka - a tolik výhod!
Protože sezamová semínka obsahují olej, je nejlepší je skladovat dobře zabalené a chlazené, aby se zabránilo znehodnocení a žluknutí.
Sezamová semínka můžete použít syrová přidáním semínek do jakýchkoli salátů. A můžete z nich vyrobit těstoviny - tahini. Používá se při přípravě hummusu, babaganushe a dalších pochutin a omáček. Všechny tyto recepty jsou v mé nové aplikaci pro iOS.
Tady kupuji sezamová semínka.
Zázvor
Zázvor má mnoho blahodárných vlastností: léčí nachlazení, pomáhá zhubnout, posiluje imunitní systém a je také ceněn pro svou schopnost předcházet nevolnosti a toxikóze během těhotenství, eliminovat zažívací potíže a snižovat krevní tlak. Zázvor má navíc řadu protizánětlivých účinků.
Malé kousky zázvoru se přidávají do šťáv, smoothies a také se vaří s vroucí vodou (s citronem, bobulemi a kořením), aby se vytvořil zázvorový čaj.