Výhody a poškození švestek pro zdraví žen a mužů, obsah kalorií

Různé druhy a odrůdy švestek

Švestka je křížencem trnky a třešně. Stále není známo: je švestka ovoce nebo bobule? V tomto článku odhalíme všechna tajemství o švestkách. Jaké jsou výhody a poškození švestek pro lidské tělo?

Švestku lze vidět v jakékoli zahradní oblasti. Kvůli lepšímu opylování jsou proto obvykle vysazeny do několika stromů. Listy švestky jsou zubaté po okraji, květy jsou bílé nebo růžové. Výnos dosahuje až 100 kg na strom, ale obvykle v průměru až 30 kg. Stromy začínají rodit ve věku 4-5 let.

Rozmanitost švestek je skvělá. Existuje více než 250 druhů švestek. Jsme zvyklí, že švestka by měla být fialová. Jsou však žluté a dokonce černé. Švestka - z latiny (Prunus), patří do rodiny Pink. Švestky jsou stolní a dezertní. Nejoblíbenější odrůdy švestek:

Švestka ternovka

Nejběžnější odrůda domácích švestek. Bobule jsou malé, tmavě purpurové barvy se svíravou sladkokyselou chutí.

Medová švestka Renklod

Odrůda francouzské švestky. Žlutá švestka má sladkou, marmeládovou chuť.

Vaječná švestka

Tato odrůda má svůj název podle tvaru podobného vejci. Barva vaječné švestky je podle druhu: modrá, žlutá. Červené švestky jsou velmi produktivní (za sezónu lze sklidit až 60 kg z jednoho stromu). Tato odrůda se konzumuje hlavně syrová.

Victoria

Tato odrůda zapustila kořeny v Asii. Na Uralu se kvůli chladnému podnebí nezapustil. Pokud se budete hodně snažit, můžete ho pěstovat na Uralu. Hmotnost jednoho ovoce je 40 g. Jeho charakteristickým rysem je pruh, který dělí bobule na dvě poloviny. Tvar je oválný, barva je červenofialová. Odrůda je dezert. Bobule jsou připraveny k jídlu syrové. Odrůda je samosprašná, a proto má tak ráda zahradníky.

Mirabel

Odrůda je populární v jižní a západní Evropě, stejně jako ve středním Rusku. Žlutá barva. Plody jsou kulaté, váží až 60 g. Bobule do průměru 3 cm. Kámen je malý, snadno se odděluje. Tato odrůda není samosprašná, takže opylující stromy musí být vysazeny poblíž. Chuť bobulí je sladká, s kyselostí. Plody jsou připraveny ke konzumaci čerstvé. Odrůda dobře snáší přepravu.

Švestka Vengerka

Odrůda s vysokým obsahem cukru (15%). Ovoce tvarem připomíná elipsu. Barva bobulí je fialová, dužina nazelenalá. Sušené švestky se připravují z Vengerky, protože pouze ta obsahuje dostatečný poměr pektinu a cukru. Název odrůdy pochází z místa růstu - Maďarsko. Pro svou nenáročnost se zamilovala do zahradníků. Je odolný vůči suchu.

Výhody a poškození švestek, obsah kalorií, složení, aplikace

Výhody švestek pro tělo


člověka, a také jaké má léčivé vlastnosti, zkusíme


zveřejnit v tomto článku.

Bude to zajímavé pro ty, kteří


vede zdravý životní styl a zajímá se o tradiční medicínu.

Výhody pro muže

Každý ví, že silnější pohlaví


zneužívá mastné a alkohol, který má zase velký


zatížení jater. Švestka snižuje zátěž jater a odstraňuje cholesterol.


V takových případech se doporučuje pít švestkový kompot. Draslík ve švestce


podporuje svalovou kontrakci po silovém zatížení. Švestka pomáhá spát


po náročném pracovním dni. Má uklidňující účinek.

Výhody a poškození švestek pro zdraví ženy

Švestky pro ženy jsou


spása během menopauzy. Čerstvá švestka obnovuje hormonální stav a


je prevencí rakoviny prsu. Doporučuje se švestka


použijte ve druhé fázi měsíčního cyklu u žen, protože snižuje


premenstruační syndrom, zmírňuje otoky, snižuje hojnost krvácení.


Sušené švestky mohou snížit riziko vzniku osteoporózy, což je často případ


ženy během menopauzy. Floridští vědci dokázali, že sušené švestky


zlepšuje zdraví kostí.

Výhody hubnutí (s dietou)

Odborníci na výživu doporučují při dietě


konzumujte malé množství švestek. Cukr obsažený ve švestce nebude


ukládá se do tuku, pokud je švestka konzumována správně. Obsah švestkových kalorií


je 46 kcal / 100 g. Švestkový kompot působí močopudně a


zmírňuje otoky.

Švestky během těhotenství a kojení

Během těhotenství často


žena se obává zácpy. Švestka pro těhotné ženy je skutečnou spásou od zácpy.


Jíst 2-3 kusy denně se tohoto problému může zbavit. Vitamín E, který


obsažená ve švestce přispívá k výživě placenty a jejích cév. Také švestka


pomáhá zbavit se krvácejících dásní.

Během kojení


matkám se nedoporučuje konzumovat švestky do 3 měsíců, dítě ze švestky může


nabubřelý. Kojící matka může jíst pouze pečená jablka a banány. Začátek


od 4 měsíců života dítěte mohou být švestky zavedeny do stravy matky. Švestka je bohatá


vitamíny. A s mateřským mlékem se do těla dítěte dostanou všechny vitamíny.

Švestka na nemoci - zdravotní výhody švestek

Švestka je cenná nejen pro svou chuť, ale také pro svůj účinek na tělo jako celek. Má to nejen plusy, ale i mínusy. Podívejme se blíže na to, jaké výhody a škody mají švestky na těle pro každou nemoc.

Pozitivní vlastnosti:

-Pomáhá snížit teplotu


tělo s akutními respiračními infekcemi;

- zmírňuje kašel;

-snižuje tlak;

- zmírňuje otoky;

-je baktericidní


prostředek;

- odstraní suché kukuřice a


kukuřice.

nemůžete použít švestky, když


následující choroby nebo použití v malých množstvích. Prospěch a škoda


švestky proti chorobám:

S gastritidou

Gastritida je zánět žaludku v důsledku nesprávného a nepravidelného příjmu potravy. Při gastritidě byste neměli zcela odmítnout vypouštění. Stačí je správně použít. Vzhledem k tomu, že švestky mohou zvýšit kyselost žaludku, stojí za výběr pouze zralé ovoce. A nezralé zelené švestky mohou zvýšit kyselost.

S pankreatitidou

Při akutní pankreatitidě je to nutné


konzumujte oloupané plody švestek, protože kůže je bohatá na organické látky


kyseliny a hrubá vláknina, jejichž použití vyvolává nárůst


produkce pankreatické šťávy. Co může způsobit poškození buněk žlázy a


zesílit komplikace. Pomocí švestky můžete vyčistit krev a zbavit se


toxiny, které se tvoří během zánětu.

Švestka pro akutní pankreatitidu by měla být používána s opatrností. Protože cukry obsažené ve švestce způsobují zvýšenou produkci inzulínu, což také zvyšuje zátěž žlázy. Aktivace peristaltiky po konzumaci švestky může způsobit bolesti břicha a nadýmání.

Dna

Pektin a celulóza obsažené v sušených švestkách aktivují střeva a omezují rozvoj nádorů. Před konzumací sušených švestek nebo švestek by se proto pacienti s dnou měli rozhodně poradit se svým lékařem.

S diabetes mellitus

Nedoporučuje se používat v


jíst švestky pro lidi s diabetes mellitus kvůli obsahu v nich velký


množství glukózy.

Švestky pro krásu a mládí

Čerstvě vymačkanou šťávu lze použít jako peeling. Švestka pomáhá zhubnout. Švestkovou kaši lze na obličej nanášet ve formě masek, protože obsahuje velké množství kolagenu.

Švestky se dají udělat krásné


obličejové masky, které pomohou prodloužit mládí. Se švestkovými maskami


můžete pomoci problémové pokožce zbavit se akné a vyrovnat pleť. V


Švestky obsahují následující vitamíny:

Vitamín C pomáhá v boji


akné.

Vitamin A vyrovnává pokožku a


vyhlazuje vrásky.

Vitamín E dodává pokožce pružnost


a zvyšuje jeho pružnost.

Organická a kyselina listová


kyseliny přispívají k omlazení pokožky.

Semena švestky - užitečné vlastnosti

Z jám švestek až do starověku


V Číně byla připravena tinktura, kterou se hnisavé rány omývaly, používaly proti


infekce a ke snížení horečky. Odvar ze semen pomáhá proti bronchitidě, od


kašel a onkologie.

Výhody a poškození švestkových listů, kůry, květin a


dřevo

Pro lékařské účely můžete


použijte švestky a jejich listy, kůru, květiny, které obsahují askorb


kyselina. Švestky lze také sušit. Sušené švestky se nazývají sušené švestky.


Sušené švestky jsou vynikajícím antipyretickým prostředkem. Odvar ze švestek


je baktericidní, používá se k rychlému hojení bylin.

Jádra semen švestek obsahují látku zvanou amygdalin, což je jed. Proto při přípravě konzervace musí být kosti odstraněny.

Použití v lidovém léčitelství

Poté, co sníte několik bobulí denně, můžete


zbavit se zácpy.

Problémy s ledvinami lze vyřešit


švestková šťáva. K tomu stačí 30 minut po jídle vypít půl sklenice.

Jíst bobule uleví


deprimovaný.

Infuze švestek pomůže zbavit se


z krvácení dásní a stomatitidy. Vezměte 5-6 ks. ovoce, nalijte sklenici


teplou vodu, nechte ji vyluhovat a můžete si vypláchnout ústa.

Použití švestek do odvarů


slouží k odstranění toxinů a toxinů.

Odvar z větví šetří z


hnisající rány jako antiseptikum. Chcete -li to provést, musíte jemně nasekat větve,


nalijte sklenici vody a vařte 2 hodiny. Poté koncentrát ochlaďte a


dělat pleťové vody na rány. To přispívá k jejich rychlému uzdravení.

Zajímavosti

Švestka je domácí


rostlina. Je to křížený druh lidí. Ve volné přírodě neexistuje.

Švestka je královské ovoce.


Alžběta II. Sní vždy dvě švestky před snídaní.

V České republice za starých časů, kdy člověk


dopustil se přestupku, šel činit pokání ke knězi. Kněz zase


odpuštěné hříchy, ale pod podmínkou, že půjde zasadit švestku podél silnice.


Na Balkáně tak podél cest rostou celé drenážní zahrady.

Ukazuje se to vedle švestek


nemůžete sázet rajčata a brambory, protože přitahují


škůdci nebezpeční pro švestky.

V Londýně je továrna


proslulé nejchutnějšími švestkovými sladkostmi. Jedná se o nejběžnější kandované švestky.

Největší výrobci


švestky jsou Srbsko, Írán a Rumunsko a Čína. Čína tvoří asi 50%


světová produkce.

Druh švestky Prunus americana


pěstované v Americe. Všechny švestky pěstované v Americe jsou japonské


druh.

Zábavný fakt: přidány sušené švestky


v mletém mase potlačuje patogenní mikroorganismy, zabíjí salmonely, střeva


lepit. Současně se neztrácí chuť masa. Američané, když se to dozvěděli, začali přidávat


sušené ovoce v hamburgerech.

Italové se učí o výhodách


sušené ovoce, začali ho do pasty přidávat po celý rok.

Švestkové květy (meihua) - jsou


znak Číny, je spojen s moudrostí. Meihua lze často nalézt v


Čínská mytologie.

George William Russell: „Nemáš


může být v dobré náladě, pokud nejíte švestky “.

"Jezte švestky a pas."


bude štíhlá “- to zjistily Demi Moore a Sharon Stone.

Výběr a skladování

Švestky jsou vhodné pro skladování,


nepodléhá rozkladu, žádné stopy po promáčknutí. Je třeba věnovat pozornost


bělavý květ. Není to známka zhoršení stavu a lze jej snadno otřít prstem. Li


na povrchu jsou skvrny a šmouhy, takové švestky nelze skladovat. Švestky


dobře snáší zmrazení. Správně zmražená švestka neztrácí své


vitamíny.

Povidla

Švestky jsou vhodné do marmelády,


které kosti lze snadno odstranit. Mohou to být odrůdy, jako je maďarština.


Švestky se nejprve omyjí, vytřídí a vyjmou semena. Vezměte 1 kg švestek na 1,3 kg


cukr a desetinu vody. Nejprve se vaří cukrový sirup a poté se nalije


švestku a nechte 4-5 hodin extrahovat šťávu. Poté přiveďte k varu a


vaříme na mírném ohni 3–5 minut. Poté odešel na několik hodin a znovu


přivedeme k varu na mírném ohni, dusíme 3 minuty. Poté se znovu vaří. Pak


povařte džem, dokud švestky nejsou úplně uvařené. Připravený džem je položen do sklenic


a srolovat se V zimě na novoroční svátky bude taková pochoutka velmi


mimochodem.

Švestky lze připravit


různé pokrmy: zavařeniny, džemy, konfitáty, guláš se sušenými švestkami,


jogurty.

Dušené maso se sušenými švestkami

Sušené švestky se dobře hodí


hovězí maso a dodává masu jemnost a šťavnatost. Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky


kostky, vložte do pánve a smažte do zlatova. Pak


přidáme čerstvá rajčata a dusíme s masem. Nezapomeňte přidat bobkový list.

Smažte samostatně na zelenině


cibulí a mrkví na másle, nakrájené na velké plátky. Připojte všechny komponenty,


přikryjeme a dusíme. Poté přidáme předem namočené sušené švestky a dusíme


až do úplné připravenosti. Hotové maso můžeme podávat s jakoukoli přílohou nebo jako


nezávislé jídlo.