Avokádo je bohatým zdrojem draslíku, omega-3 mastných kyselin a luteinu. Obsahuje také hodně rozpustné i nerozpustné vlákniny. Zvažte několik důvodů, proč začít jíst jedno avokádo každý den. Avokádo je bohaté na tuky, které pomáhají tělu vstřebávat vitamíny A, K, D a E. Bez tuku ve stravě nemůže lidské tělo absorbovat vitamíny rozpustné v tucích. Avokádo obsahuje fytosteroly, karotenoidy, antioxidanty, omega-3 mastné kyseliny a mastné alkoholy, které mají protizánětlivé účinky. Dr. Matthew Brennecke, naturopat certifikovaný na klinice Fort Collins v Coloradu, věří, že avokádo může pomoci při bolestech spojených s artritidou a osteoartritidou kvůli nezmýdelnitelným složkám, extraktu, který zvyšuje syntézu kolagenu, protizánětlivé látky. Ovoce je plné zdravých tuků, zejména mononenasycených, které snižují hladinu cholesterolu. Avokádo má vysoký obsah beta-sitosterolu, sloučeniny snižující cholesterol. 30g porce avokáda obsahuje 81 mikrogramů luteinu spolu se zeaxanthinem, dvěma fytonutrienty nezbytnými pro zdraví očí. Lutein a zeaxanthin jsou karotenoidy, které působí jako antioxidanty na zrak a snižují riziko vzniku očních onemocnění souvisejících s věkem. Mono- a polynenasycené tuky v avokádu nejen snižují hladinu cholesterolu v krvi, ale také snižují riziko srdečních onemocnění obecně. Vysoký obsah vitaminu B6 a kyseliny listové umožňuje regulovat hladinu homocysteinu, což snižuje riziko nemocnosti. Výzkum spojil avokádo se sníženým rizikem metabolického syndromu, což je skupina příznaků, které vedou k mrtvici, koronárnímu onemocnění a cukrovce.
2022-11-11