Nejlepší technologické restaurace na světě

Nejlepší technologické restaurace na světě

Expert na technologii, i když se nepoužívá v restauracích, Elon MuskŘekl, že nejlepší restaurace je ta, která nepotřebuje personál, aby mluvil s hosty.

Měl na mysli skutečnost, že technologie má schopnost nás tolik ohromit, ale zároveň vše udělat tak jednoduchým, že nepotřebujeme ani mluvit, ani se s námi mluvit.

No, ty restaurace existují. Představuji vám pět z nich a proč jsou tak fascinující.

1. Inamo

Tato restaurace se nachází v Londýně, její specialitou jsou asijské pokrmy a její vinný lístek je jedním z nejlepších na světě.

Stoly v restauraci jsou praktické Tablety obři, kde si můžete prohlédnout pokrmy na jídelním lístku, získat podrobné informace o každém pokrmu a upravit si je podle svých představ a také je používat jako každé jiné Tablet.

2. Bell Book & Candle

Technologie zde není tak „samozřejmá“ jako v Inamu. Restaurace se nachází v New Yorku a je řízena šéfkuchařem John Mooney.

To, co tuto restauraci technologicky odlišuje, je „aeroponická zahrada“ umístěná na střeše restaurace. Spočívá v tom, že má zahrádku, ze které se získává 60 % surovin používaných pro jídla nabízená na jídelním lístku.

Šéfkuchař nabízí jen to, co mu jeho zahrada dovolí. Jejich jídlo je tedy přírodní, organické a čerstvé.

3 Zarovnejte

Jedná se o molekulární gastronomickou restauraci, která se nachází v Chicagu a je považována za jednu z nejinovativnějších vědou a také svou podívanou.

Váš manažer je šéfkuchař Grant Achatz, která svou restauraci kvalifikuje jako „netradiční“. Místo steaku nebo humra budete mít jedlé balonky naplněné heliem, talíř plný jídla k sestavení, čokoládovou kouli se suchým ledem, která se rozsype, když ji rozbijete, a která odhalí dýňový bonbón.

4. Ultrafialový

Zdejší technologie je zaměřena na vytvoření zážitku, kterému se žádná restaurace na světě nevyrovná. Nachází se v Šanghaji.

Jedná se o stůl s 10 místy, s extravagantním jídlem skládajícím se z 20 talířů, bez jakékoliv dekorace. Stěny jsou LED obrazovky, které dosahují na zem, na stolech jsou UV žárovky, HD obrazovky a projektory, které šíří barvy, tvary, také infrakamery a prostorový HD audio systém až po vzduchovou turbínu při různých teplotách.

5. Restaurace na horské dráze

Je to restaurace v Norimberku a dříve se jmenovala Baggers. Technologie se zaměřuje na nahrazení číšníků a dělá z rozvozu jídla zábavu.

Každý zákazník obdrží a Tablet přes který si budou objednávat jídlo a dostane se k nim přes rampu, která není nic jiného než horská dráha, která pokrývá celou restauraci. Technika tak nahradila číšníka a dala restauraci výrazný punc.

Jak jste viděli v těchto 5 restauracích, technologie nejsou jen mobilní telefony a tablety, ale můžete jimi dát vašemu podniku jiný nádech.