Složení zeleniny

Složení zeleniny

Obsah

Obsah kalorií v zelenině
Obsah vitamínů v zelenině:
Minerální obsah zeleniny:

Obsah kalorií v zelenině

Zelenina	kalorie (kcal)	Protein (gramy)	tuky (gramy)	sacharidy (gramy)
Lilek	24	1.2	0.1	4.5
Rutabaga	37	1.2	0.1	7.7
Kořen zázvoru)	80	1.8	0.8	17.8
Cuketa	24	0.6	0.3	4.6
Zelí	28	1.8	0.1	4.7
Brokolice	34	2.8	0.4	6.6
růžičková kapusta	35	4.8	0.3	3.1
Kyselé zelí	23	1.8	0.1	3
Kedluben	44	2.8	0.1	7.9
Zelí, červené,	26	0.8	0.2	5.1
Zelí	16	1.2	0.2	2
Savoy zelí	28	1.2	0.1	6
Květák	30	2.5	0.3	4.2
Brambory	77	2	0.4	16.3
Pórek	36	2	0.2	6.3
Cibule	41	1.4	0.2	8.2
Mrkev	35	1.3	0.1	6.9
mořská řasa	25	0.9	0.2	3
Okurka	14	0.8	0.1	2.5
kapradina	34	4.6	0.4	5.5
Sladká paprika (bulharská)	26	1.3	0.1	4.9
Rajčata (rajče)	24	1.1	0.2	3.8
Ředkvičky	20	1.2	0.1	3.4
Řepky	32	1.5	0.1	6.2
Řepa	42	1.5	0.1	8.8
Celer (kořen)	34	1.3	0.3	6.5
Artyčok Jeruzaléma	61	2.1	0.1	12.8
Dýně	22	1	0.1	4.4
Česnek	149	6.5	0.5	29.9

V následujících tabulkách jsou zvýrazněné hodnoty, které překračují průměrnou denní dávku vitamínů (minerálů). Podtrženo zvýrazněné hodnoty v rozmezí od 50% do 100% denní hodnoty vitaminu (minerálu).

Obsah vitamínů v zelenině:

Zelenina	Vitamin	Vitamin B1	Vitamin B2	Vitamín C	Vitamín E	Vitamin PP
Lilek	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Rutabaga	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Kořen zázvoru)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
Cuketa	5 μg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Zelí	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Brokolice	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
růžičková kapusta	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
Kyselé zelí	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
Kedluben	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Zelí, červené,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Zelí	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Savoy zelí	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Květák	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Brambory	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
Lopuch (kořen)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Pórek	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Cibule	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Mrkev		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
mořská řasa	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
Okurka	10 μg	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
kapradina	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Sladká paprika (bulharská)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Rajčata (rajče)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
Ředkvičky	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
Řepky	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Řepa	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Celer (kořen)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
Artyčok Jeruzaléma	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Dýně	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
Česnek	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg

Minerální obsah zeleniny:

Zelenina	Draslík	Vápník	Magnézium	Fosfor	Sodík	Železo
Lilek	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	6 mg	0.4 μg
Rutabaga	238 mg	40 mg	14 mg	41 mg	10 mg	1.5 g
Kořen zázvoru)	415 mg	16 mg	43 mg	34 mg	13 mg	0.6 μg
Cuketa	238 mg	15 mg	9 mg	12 mg	2 mg	0.4 μg
Zelí	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	13 mg	0.6 μg
Brokolice	316 mg	47 mg	21 mg	66 mg	33 mg	0.73 μg
růžičková kapusta	375 mg	34 mg	40 mg	78 mg	7 mg	1.3 μg
Kyselé zelí	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	930 mg	0.6 μg
Kedluben	370 mg	46 mg	30 mg	50 mg	10 mg	0.6 μg
Zelí, červené,	302 mg	53 mg	16 mg	32 mg	4 mg	0.6 μg
Zelí	238 mg	77 mg	13 mg	29 mg	9 mg	0.3 mcg
Savoy zelí	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	20 mg	0.4 μg
Květák	210 mg	26 mg	17 mg	51 mg	10 mg	1.4 mcg
Brambory	568 mg	10 mg	23 mg	58 mg	5 mg	0.9 μg
Lopuch (kořen)	308 mg	41 mg	38 mg	51 mg	5 mg	0.8 μg
Pórek	225 mg	87 mg	10 mg	58 mg	50 mg	1 μg
Cibule	175 mg	31 mg	14 mg	58 mg	4 mg	0.8 μg
Mrkev	200 mg	27 mg	38 mg	55 mg	21 mg	0.7 μg
mořská řasa	970 mg	40 mg	170 mg	55 mg	520 mg
Okurka	141 mg	23 mg	14 mg	42 mg	8 mg	0.6 μg
kapradina	370 mg	32 mg	34 mg	101 mg	1 mg	1.3 μg
Sladká paprika (bulharská)	163 mg	8 mg	7 mg	16 mg	2 mg	0.5 mcg
Rajčata (rajče)	290 mg	14 mg	20 mg	26 mg	3 mg	0.9 μg
Ředkvičky	255 mg	39 mg	13 mg	44 mg	10 mg	1 μg
Řepky	238 mg	49 mg	17 mg	34 mg	17 mg	0.9 μg
Řepa	288 mg	37 mg	22 mg	43 mg	46 mg	1.4 mcg
Celer (kořen)	393 mg	63 mg	33 mg	27 mg	77 mg	0.5 mcg
Artyčok Jeruzaléma	200 mg	20 mg	12 mg	78 mg	3 mg	0.4 μg
Dýně	204 mg	25 mg	14 mg	25 mg	4 mg	0.4 μg
Česnek	260 mg	180 mg	30 mg	100 mg	17 mg	1.5 g

Předchozí příspěvek: Obsah kalorií v zelenině

Další Post: Kalorický obsah ořechů

Napsat komentář