Vědci zjistili, že těhotné ženy, které jedí hodně ovoce, zeleniny a celozrnných potravin a pijí dostatek vody, mají mnohem menší pravděpodobnost, že přijdou o dítě v důsledku předčasného porodu.
Společná švédsko-norsko-islandská studie zjistila, že taková ovocno-zeleninová-obilná strava (vědci ji předběžně nazvali „rozumnou“) významně zvyšuje bezpečnost plodu. Bylo také zjištěno, že další dieta (nazývaná „tradiční“) obsahující vařené brambory a zeleninu a nízkotučné mléko (druh „dietní potraviny“) zajišťuje také bezpečnost plodu a zdraví matky. Zároveň bylo statisticky zjištěno, že „západní“ strava obsahující sůl, cukr, chléb, sladkosti, uzeniny a podobné nezdravé potraviny je pro plod nebezpečná a v některých případech vede k jeho ztrátě.
Studie byla provedena na základě údajů získaných od 66 tisíc zdravých žen, měly 3505 (5.3 %) předčasných porodů (potratů), které měly za následek smrt dítěte. Lékaři přitom konstatovali, že potrat je v 75 % případů příčinou úmrtí plodu (tedy evidentně hlavní problém porodu). Podkladem pro posouzení stravovacích návyků matek byly podrobné potravinové deníky, které si ženy vedly v prvních 4-5 měsících těhotenství.
Kompletní seznam potravin, které jsou vhodné pro těhotné maminky a kterých je nejlepší se držet již od prvních měsíců, zahrnuje: zeleninu, ovoce, rostlinné oleje, vodu jako hlavní nápoj, celozrnné cereálie a pečivo bohaté na vlákno. Vědci zjistili, že je zvláště důležité dodržovat správný jídelníček u žen, které se chystají porodit své první dítě. Právě u této kategorie nastávajících maminek veganská strava a v menší míře „dietní“ strava s vařenými bramborami, rybami a zeleninou způsobuje prudké snížení rizika potratu a také náhlého porodu.
Autoři studie ve své zprávě také zdůrazňují, že v jídelníčku pro nastávající maminky jsou důležitější potraviny, které žena konzumuje, než ty, které zcela opustila. To znamená, že byste se neměli příliš znepokojovat, pokud jste se neudrželi a snědli nějaké ošklivé věci od strávníka – ale zdravé jídlo byste měli konzumovat pravidelně, denně, aniž byste tělu odebírali živiny, které potřebuje.
Tato studie prokázala účinnost stravování „po staru“ – tedy platnost „diety číslo 2“, kterou dnes lékaři nejčastěji doporučují těhotným ženám. Ale také to stanovilo ještě větší hodnotu „čerstvé“ stravy obsahující značné množství čerstvého ovoce, zeleniny a celých zrn (tj. veganská strava, abych tak řekl).
Profesorka Lucilla Poston z King's College London komentovala výsledky Nordic Science Alliance slovy, že toto není zdaleka první studie zdůrazňující důležitost konzumace ovoce a zeleniny těhotnými matkami, a vyzvala lékaře po celém světě, aby „přinesli toto poselství těhotné ženy po celém světě, aby jedly zdravé jídlo.“