Kde vlastně vaří herci televizního seriálu „Kuchyně“?

Maria Gorban a Ekaterina Kuznetsova

"Pronajali jsme si tento krásný byt s mým manželem Zhenyou (herec." Evgeny pronin… - Cca. „Antény“), - říká Ekaterina. - Když jsem sem přišel, zamiloval jsem se na první pohled. Byt je velmi světlý, pohodlný a měl to, o čem jsem snil: kombinovaný obývací pokoj a kuchyň. Opravdu miluji hosty, ale moje druhá polovina je zdrženlivější osoba, miluje být sám se svými myšlenkami. Ale najdeme kompromis a jednou týdně pořádáme večírek. Obvykle vítám hosty čajem a sladkostmi, jako jsou koláče, sušenky, halva potažená čokoládou, kterou s Zhenyou zbožňujeme.

Nerad vařím narychlo, rád o víkendech zvládám kuchyň. Jsem zásadně proti mikrovlnám, myslím si, že jídlo v nich je mrtvé, takže mám starou troubu. Rád vařím rybí pokrmy, chilský mořský vlk, krevety. Knihy prakticky nepoužívám (i když existují knihy od Julie Vysotské), recepty se rodí v mé hlavě. Dělám saláty, jejichž recepty vůbec neexistují, přidávám všelijaké věci. Mým podpisovým jídlem jsou těstoviny. Maminka mě naučila dělat špagety v rajčatové omáčce: rajčata ve vlastní šťávě, bazalka, koření, těstoviny z tvrdé pšenice. Tuňáka mám velmi rád - čerstvý i konzervovaný. Dnes jsem s ním udělal salát. Ve zvláštních případech mohu lasagne vařit sám, mám na to formy, kupuji speciální listy na těstoviny, vrstvy, maso stáčím, přidávám koření. A zařídíme si pro sebe hostinu na břiše! "

"Často navštěvuji Katyu a vždy vím, co je pro ni nejlepší - medvídek a dort," říká Maria Gorbanová... "Katya má celý svůj byt ve stylu Provence, a když s ní jdeme nakupovat, vždy se na takové věci podíváme."

Sergej Lavygin

Zhannyl Asanbeková

"Toto je pronajatý byt." Žijeme zde, protože děti studují v Moskvě. Obecně v moskevské oblasti, poblíž vesnice Gzhel, máme dům, který jsme si sami postavili. Kuchyně je tam ještě větší než tady. Ve venkovském domě vaříme hlavně na ohni v kotli a v zimě v kamnech.

Rád vařím, dělám to celý život. Dlouho jsem nepracoval, byl jsem ženou v domácnosti a teprve nedávno jsem začal hrát. Vařím hlavně národní jídla: manti, chak-chak, boorsok, pilaf je velmi chutné. V den svých narozenin jsem ho přivedl na místo a ošetřil celou skupinu.

Mám hodně Gzhelu - můj bratr pracoval v gzhelské továrně. Doma nepijeme z šálků, ale z misek. Daleko od své vlasti si národních zvyklostí začnete ještě více vážit. Když přicházejí hosté, často nesedíme na židlích, ale na podlaze, na shirdaku - plstěném koberci. Zpívám hostům a hraji na komuz, národní kyrgyzský nástroj. "

Nikita Tarasov

"Bydlím v tomto bytě deset let." Dva roky žil v holých betonových zdech - šetřil na opravy. Nápady na interiér jsou moje. Benátská omítka je trochu rozmarem mé estetiky. Do kuchyně chodím většinou ráno a červená barva mi pomáhá se probudit. Když probíhala rekonstrukce, v domě nefungoval výtah, takže dlaždice i lednice musely být zvednuty po schodech. Závěsy v domě zásadně nevešám. Myslím, že je to povolání ženy. Až se tu usadí jeden a jediný vyvolený mého srdce, objeví se závěsy.

Všechny nože v mé kuchyni jsou speciální. Představil mi je herec Jurij Borisovič Šerstnev. To znamená, že nemůžete darovat nože, koupil jsem je za nominální poplatek. Jeden je chirurgický. Druhý - s rukojetí z kořene buxusu s jantarem a čepelí zakoupenou na bleším trhu v Paříži. Třetí je ocel Sheffield.

Vařím s potěšením. Mohu se podělit o recept na lahodnou snídani, kterou lze připravit za dvě minuty. Čokoládu nasekáme na talíř, dáme na sporák, čokoláda se okamžitě rozpustí a na talíř hodíme tvaroh, zamícháme a ozdobíme ovocem. Rychlé a užitečné. "