Zimní medovník (Flammulina velutipes)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Physalacriaceae (Physalacriae)
- Rod: Flammulina (Flammulina)
- Typ: Flammulina velutipes (zimní medovník)
- Flammulina
- zimní houba
- Flammulina sametonohá
- Kollybia sametonohá
- Collybia velutipes
Medová agarická zima (roky. Flammulina velutipes) – jedlá houba čeledi Ryadovkovy (rod Flammulin je označován také jako čeleď negniuchnikovů).
řádek: Klobouk zimní houby má zprvu tvar polokoule, poté je žlutohnědý nebo medově zbarvený. Uprostřed je povrch víčka tmavšího odstínu. Za vlhkého počasí – hlenovitý. Dospělé zimní houby jsou velmi často pokryty hnědými skvrnami.
Buničina: vodová, krémová barva s příjemnou vůní a chutí.
Evidence: řídký, přilnavý, krémově zbarvený, s věkem tmavší.
Spórový prášek: bílý.
Noha: válcovitý tvar, horní část nohy je stejné barvy jako čepice, spodní část je tmavší. Délka 4-8 cm. do tloušťky 0,8 cm. Velmi tvrdý.
Zimní muchovník (Flammulina velutipes) se vyskytuje koncem podzimu a začátkem zimy. Roste na mrtvém dřevě a pařezech, preferuje listnaté stromy. Za příznivých podmínek může plodit celou zimu.
V období plodů, kdy je již sníh, nelze muchomůrku zimní (Flammulina velutipes) zaměnit s jiným druhem, protože v této době nic jiného neroste. Jindy může být muchovník zimní zaměněn za nějaký jiný druh ničitele stromů, od kterého se liší bílou barvou výtrusného prášku a tím, že nemá kroužek na noze. Collibia fusipoda je houba pochybné potravinářské kvality, vyznačuje se červenohnědým kloboukem, kýta je červenočervená, často zkroucená, vespod silně se zužující; obvykle se vyskytuje na kořenech starých dubů.
Dobrá jedlá houba.
Video o houbách Zimní agaric:
