Pokud jste se právě vydali na cestu vzdání se živočišných produktů a hned se vám to nedaří, pak vám tyto rady pomohou najít správnou cestu.
Pokud chcete zásadní změnu životního stylu, možná příliš spěcháte, pokud se cítíte opomenutí, unavení nebo ohromeni. Omezte červené maso, pak ho úplně vyřízněte a poté začněte s kuřecím masem a rybami, mléčnými výrobky a vejci. Zároveň zařaďte do svého jídelníčku nové potraviny. Někdy v průběhu let dochází ke kolísání mezi vegetariánstvím a jedením masa, což je normální. Pokud opravdu chcete živočišnou stravu, můžete se trochu najíst a znovu zapracovat na přechodu na vegetariánství.
Jezte co nejvíce biopotravin. Takové jídlo může být dražší, ale je chutnější a výživnější. Neotrávíte se pesticidy a herbicidy.
Kupte si knihu o vegetariánské výživě. Měl by obsahovat informace o ingrediencích, základní tipy na vaření a řadu jednoduchých receptů.
Nekupujte velké zásoby. S nákupem nových typů produktů nespěchejte, dokud nebudete vědět, co se vám líbí, a nenajdete dobré a cenově výhodné dodavatele.
Vyhněte se cukru, rychlému občerstvení a syntetickým nápojům. Vegetariáni by měli jíst výživné jídlo. Ujistěte se, že dostáváte všechny vitamíny a minerály, které potřebujete, a že vaše strava je vyvážená.
Musíte pít hodně vody. To napomůže detoxikaci a pomůže přesunout balastní látky přes jícen. Kupte si alespoň levný filtr na vodu z kohoutku. Nealkoholické nápoje, i když jsou neslazené a bez kofeinu, obsahují mnoho škodlivých složek, jako jsou umělá sladidla, příchutě, barviva a konzervační látky. Oxid uhličitý také zasahuje do procesu trávení. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, nemusíte vypít čtyři sklenice mléka denně – existují lepší zdroje vápníku a bílkovin s méně nasycenými tuky.
Musíte poslouchat své tělo. Hlad, únava, deprese, kruhy pod očima, modřiny – to vše může naznačovat nedostatek vitamínů a minerálů, alergické reakce, poruchy trávení. Vegetariánská strava by ve vás neměla vyvolávat pocit slabosti nebo únavy, proto je nejlepší navštívit lékaře. Mimochodem, mnoho lékařů nedoporučuje vegetariánskou stravu, ale je to proto, že o ní málo vědí.
Vyhněte se extrémním dietám, alespoň dokud nezískáte zkušenosti s nákupem a přípravou jídla.
9. Nebojte se. Na rostlinnou stravu je potřeba si trochu zvyknout. Měli byste se ale cítit sytí a nepřejídat se – to naruší trávení a přidá kila navíc. Je užitečné si připomenout, co nás učili v dětství: – Jezte třikrát denně – Jídlo dobře žvýkejte Dbejte na to, aby tělo denně dostávalo bílkoviny z různých zdrojů – ořechy, luštěniny, celozrnné výrobky. Pokud jste vegetarián, nespoléhejte na vejce a mléčné výrobky. Vyzkoušejte různá obiloviny, čerstvou zeleninu a nové kombinace potravin. 10. Užijte si jídlo! Nejezte, co nemáte rádi. Vegetariáni mají k dispozici dostatečný výběr potravin, které uspokojí chuťové a nutriční potřeby každého jedince. Nejezte potraviny jen proto, že jsou zdravé nebo trendy. Takže… jezte po svém, ale moudře.